Ero sivun ”Mungopapu” versioiden välillä
| [arvioimaton versio] | [arvioimaton versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
p r2.7.1) (Botti lisäsi: si:මුංඇට |
mm. suom. nimen ja taksonomian lähde, (HLT) |
||
Rivi 14:
| laji = ''radiata''
| kaksiosainen = Vigna radiata
| kaksiosainen_auktori = ([[Carl von Linné|L.]]) R. Wilczek <ref name="ITIS">{{ITIS |ID= 506804|taksoni= Mungo radiata |luettu=9.7.2011 }}</ref>
| jako = Muunnokset
| jaot = * ''Vigna radiata'' var. ''radiata'' (L.) R. Wilczek -- mungopapu
* ''Vigna radiata'' var. ''sublobata'' (Roxb.) Verdc. <ref name="ITIS"/>
| wikispecies = Vigna radiata
| commonscat = Vigna radiata
}}
'''Mungopapu''' (''Vigna radiata'') <ref name="Viljelyk_nimistö">{{Kirjaviite | Tekijä = Toim. Räty, Ella ja Alanko, Pentti | Nimeke = Viljelykasvien nimistö - Kulturväxternas namn | Vuosi = 2004 | Julkaisupaikka = Helsinki| Julkaisija = Puutarhaliitto | Tunniste = ISBN 951-8942-57-9}}</ref> on [[hernekasvit|hernekasvilaji]], joka on tärkeä viljelykasvi.
Mungopavun siemenet ovat pieniä, vihreitä ovaalinmuotoisia papuja, joita sanotaan mungpavuiksi. Niitä viljellään muun muassa Kiinassa ja Yhdysvalloissa. Myydään kuivattuina. Liotetaan ennen keittämistä vedessä 8 tuntia. Liotusvettä ei käytetä uudelleen. Pavut kypsyvät keittämällä 20 minuutissa. Mungpapuja käytetään paljon myös idätettyinä korkean ravintoarvonsa takia.
Rivi 30 ⟶ 33:
Rasvaa 1,0 g
Rautaa 8,0 mg
== Lähteet ==
{{Viitteet}}
[[Luokka:Hernekasvit]]
| |||