Ero sivun ”Arakidonihappo” versioiden välillä

'''Arakidonihappo''' on eräs [[omega -6-[[rasvahapporasvahapot|omega-6-rasvahapoista]]. Kemiallisesti arakidonihappo on [[karboksyylihappo]], jossa on 20 hiiliatomia ja neljä cis-kaksoissidosta; ensimmäinen [[kaksoissidos]] on kuudennessa hiilessä hiiliketjun omega-päästä laskettuna ja siitä voidaan käyttää myös lyhennettä 20:4(n-6).

Arakidonihappoa saadaan eläinperäisestä ravinnosta, muun muassa [[kananmuna|kananmunista]] ja lihatuotteista.<ref>[http://www.terveyskirjasto.fi/terveyskirjasto/tk.koti?p_osio=108&p_artikkeli=ltt00269&p_teos=ltt&p_selaus= Terveysportti]</ref> Arakidonihapon ja sen aineenvaihdutatuotteiden on epäilty vaikuttavan moniin tauteihin, muun muassa [[syöpä]]än ja masennukseen.<ref>[http://carcin.oxfordjournals.org/cgi/content/abstract/27/10/1950 Arachidonic acid-induced gene expression in colon cancer cells] Oxford Journals Life Sciences & Medicine Carcinogenesis Volume 27</ref><ref>[http://www.sciencedaily.com/releases/2005/05/050525161319.htm Study Links Brain Fatty Acid Levels To Depression] Science Daily</ref>