Wikipedia

Ero sivun ”Porkkana” versioiden välillä

Selaa historiaa interaktiivisesti
[arvioimaton versio][arvioimaton versio]
← Vanhempi muutosUudempi muutos →
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
VisuaalinenWikiteksti
Ei muokkausyhteenvetoa
Merkkaukset: Tämä muokkaus on kumottu Visuaalinen muokkaus Mobiilimuokkaus  mobiilisivustosta 
Rivi 31:
}}
[[File:Daucus carota subsp. maximus MHNT.BOT.2007.40.407.jpg|thumb|Porkkanan siemeniä. ''Daucus carota'' subsp. ''maximus''.]]
'''Porkkana''' eli '''aitoporkkana''' (''Daucus carota'') on [[juures|juureksena]] viljelty [[sarjakukkaiskasvit|sarjakukkaiskasvi]]. Sen paksuuntunut pääjuuri on väriltään tavallisestivalkoinen [[oranssi]]mutta noin 1765 vuonna porkkanan väri haluttiin vaihtaa oranssiksi jonka takia porkkanat maalattiin oranssilla maalilla ja siksi se maalattiin koska porkkana on helposti väriä imevä, ja siinä on puunkuorta muistuttava ohut kuori. Juuri sisältää runsaasti [[A-vitamiini]]n esiastetta [[beta-karoteeni]]a, joka antaa sille oranssin värin. Porkkana on [[peruna]]n jälkeen [[Suomi|Suomen]] suosituin juures; sitä syödään jopa yhdeksän kiloa henkeä kohden vuodessa.
 
Viljelykseen porkkana otettiin ensimmäiseksi [[Keski-Aasia]]ssa, mahdollisesti [[Afganistan]]issa. [[Eurooppa|Euroopassa]] sitä on viljelty viimeistään 1100-luvulta lähtien. Useimmat nykyisin viljellyt lajikkeet polveutuvat [[Alankomaat|Hollannissa]] 1600-luvulla viljellyistä porkkanoista.<ref name=Rousi /> Viljellyt muodot kuuluvat alalajiin ''Daucus carota'' subsp. ''sativa''.<ref name=Rousi />
Noudettu kohteesta ”https://fi.wikipedia.org/wiki/Porkkana”