Ero sivun ”Tapas” versioiden välillä

'''Tapakset''' ovat [[Espanjalainen keittiö|espanjalaisessa ruokakulttuurissa]] alkupaloina tai [[viini]]n seuraksi tarjottavia [[Pikkupurtava|pikkusuolaisia]].<ref>{{Kielitoimiston sanakirja|tapas}}</reftapa> Tapaksen ideana on, että ruoka koostuu suupaloista, joita syödään käsin. Tapas on pieni aperitiivipala, joka nautitaan yleensä ennen lounasta tai illallista tai yhä useammin myös sen korvikkeena. Pohjois-Espanjassa nämä herkut tunnetaan nimellä ''pincho''. Espanjan kielen sana ''tapa'' tarkoittaa alkujaan kantta tai korkkia. Ennen ''tapa'' oli yleensä maksuton. Nyt käytäntö vaihtelee eri puolilla Espanjaa. Esimerkiksi Madridissa saa automaattisesti ja ilmaiseksi jotain pikkupurtavaa viini- tai olutlasin seuraksi. Pohjois-Espanjassa runsaasta valikoimasta pinchoja joutuu yleensä maksamaan.