Wikipedia

Ero sivun ”Antioksidantit” versioiden välillä

Selaa historiaa interaktiivisesti
[arvioimaton versio][arvioimaton versio]
← Vanhempi muutosUudempi muutos →
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
VisuaalinenWikiteksti
→‎Kielteisiä terveysvaikutuksia: jäsentelyä ja täsmentelyä. Siirsin lisäksi lähteettömät ja yksilöimättömät väitteet yksittäisten antioksidanttien terveyshyödyistä alemmaksi tekstissä ja varustin ne lähteetön-merkinnällä.
olen poistanut lähteettömiä väitteitä, jotka tiede on kumonnut.
Merkkaukset:  virheellinen wikikoodi  Visuaalinen muokkaus
Rivi 20:
 
Sädehoidon aikana nautitut antioksidantteja sisältävät ravintolisät lisäävät erään tutkimuksen mukaan 60 prosentilla potilaiden rintasyöpäkuolleisuutta kuuden vuoden sisällä sädehoidosta<ref name=":0">{{Verkkoviite | Osoite = https://www.apteekki.fi/terveydeksi/uutiset/antioksidanttilisat-mahdollisesti-haitaksi-rintasyopahoitojen-aikana.html | Nimeke = Antioksidanttilisät mahdollisesti haitaksi rintasyöpähoitojen aikana | Julkaisu = Apteekki | Viitattu = 2020-07-31 | ietf-kielikoodi=FI}}</ref>. Eläinkokeissa on lisäksi havaittu, että antiksidanttipitoinen ravinto voi kiihdyttää syöpäsolujen kasvua paksusuolessa<ref>{{Verkkoviite | Osoite = https://medicalxpress.com/news/2020-07-antioxidant-rich-foods-black-tea-chocolate.html | Nimeke = Antioxidant-rich foods like black tea, chocolate, and berries may increase risk for certain cancers, new study finds | julkaisu = medicalxpress.com | viitattu = 2020-07-31 | ietf-kielikoodi=en}}</ref>.
 
Tutkimusten mukaan antioksidanteilla voi olla haitallisia vaikutuksia ainakin suurina määrinä käytettäessä. Betakaroteenilla tehty koe jouduttiin tämän vuoksi keskeyttämään.<ref>{{Verkkoviite|Nimeke=Pehmeitä hoitoja, kovaa rahastusta|Tekijä=Backman, Martti & Virtanen, Matti|Julkaisu=Yle TV1 MOT|Ajankohta=15.05.2000|Arkisto=https://web.archive.org/web/20040925054638/http://yle.fi/mot/150500/liite11.htm|Arkistoitu=25.9.2004|Viitattu=26.8.2020}}</ref> Myös erään metatutkimuksen mukaan synteettisellä betakaroteenilla on haitallisia vaikutuksia, ja sama koskee suuria määriä E-vitamiinia ja A-vitamiinia.<ref>{{Lehtiviite|Otsikko=Vitamiinit voivat lisätä ennenaikaisen kuoleman riskiä|Julkaisu=Helsingin Sanomat|Vuosi=17.4.2008|Numero=|Sivut=A5|Julkaisija=|www=https://web.archive.org/web/20080420034928/http://www.hs.fi/ulkomaat/artikkeli/Vitamiinit+voivat+lis%C3%A4t%C3%A4+ennenaikaisen+kuoleman+riski%C3%A4/1135235618665|www-teksti=Lyhennelmä artikkelista|Viitattu=26.8.2020|Kieli={{en}}}}</ref>
 
Näissä tutkimuksissa tablettimuotoisen betakaroteenin todettiin odotusten vastaisesti kasvattavan keuhkosyövän riskiä etenkin tupakoivilla eli lähtökohtaisesti korkean sairastumisriskin omaavilla henkilöillä. Samankaltaisia tuloksia on saatu myös paksusuolen syövän suhteen. Alhaisemman sairastumisriskin omaavilla henkilöillä myös haitallinen vaikutus on ollut vaikeammin havaittavissa. Ilmiön taustalla uskotaan ainakin osatekijänä olevan eräiden antioksidanttien mahdollinen rooli pro-oksidantteina. Useat antioksidantit ovat kemialliselta rakenteeltaan polyfenolisia yhdisteitä, ja siksi ne kykenevät estämään ravinnon mineraaliaineiden, kuten raudan, magnesiumin ja kalsiumin imeytymistä ruoansulatuskanavasta [[Kelaatio|kelatoimalla]] {{Selvennä}} niitä. Länsimaisessa ravinnossa kyseisiä mineraaleja on kuitenkin tarjolla riittävästi siihen, ettei tällä ilmiöllä ole meillä kansanterveydellistä merkitystä. Sen sijaan aliravitsemuksesta kärsivillä alueilla ja mineraalien [[imeytymishäiriö]]istä kärsivillä henkilöillä seikka voi olla huomionarvoinen.▼
 
Antioksidantit poikkeavat toisistaan vesiliukoisuuden suhteen, ja tämä ominaisuus on ratkaiseva myös mahdollisten käyttöön liittyvien riskien kannalta. Vesiliukoisten antioksidanttien, kuten C-vitamiinin ja useimpien polyfenolien ylimäärä poistuu elimistöstä helposti [[virtsa|virtsan]] mukana, ja siksi suuriakin määriä antioksidanttilisiä nauttineita haittavaikutukset ovat melko harvinaisia. Sen sijaan rasvaliukoiset antioksidantit, kuten karotenoidit ja tokoferolit, eivät poistu elimistöstä yhtä helposti vaan pikemminkin varastoituvat rasvoihin. Siksi niiden liikakäytön yhteydessä riskit voivat olla suurempia.▼
 
Suomalaistutkimuksen mukaan suuretSuuret antioksidanttiannokset voivat suomalaistutkimuksen mukaan tappaa kantasoluja. Erityisen haitallisia liialliset antioksidanttimäärät ovat hermoston kantasoluille, eivätkä ne sovi siten hermoston rappeutumissairauksien hoitamiseen. Antioksidantit vähentävät happiradikaalien määrää, mutta ne ovat kuitenkin pieninä määrinä välttämättömiä, esimerkiksi kantasolujen sisäisessä viestinnässä.<ref>{{Lehtiviite | Otsikko = Antioksidantit tappavat kantasoluja| Julkaisu = Helsingin Sanomat | Ajankohta = 12.6.2015 | Sivut = B11 | www = http://www.hs.fi/tiede/a1305962357394 | Viitattu = 12.6.2015}}</ref>▼
 
=== Ei terveysvaikutuksia ===
Tutkimuksissa ei ole voitu osoittaa synteettisen antioksidantin alentavan sairastavuutta sydän- ja verisuonisairauksiin tai parantavan jo sairastuneiden tilaa<ref>{{Verkkoviite|Osoite=http://hyvinvointi.ts.fi/yleinen/antioksidantit/|Nimeke=Antioksidantit – hyödyllisiä vai haitallisia?|Tekijä=Juhani Knuuti ja Vladimir Heiskanen|Julkaisu=Turun Sanomat Hyvinvointi|Ajankohta=21.5.2018|Viitattu=22.5.2018}}</ref>. Muillakaan antioksidanteilla ei ole todistetusti selkeää hyötyä<ref name="enough">[http://annals.org/article.aspx?articleid=1789253 Enough Is Enough: Stop Wasting Money on Vitamin and Mineral Supplements], Eliseo Guallar, MD, DrPH; Saverio Stranges, MD, PhD; Cynthia Mulrow, MD, MSc, Senior Deputy Editor; Lawrence J. Appel, MD, MPH; and Edgar R. Miller III, MD, PhD. ''Annals of the Internal Medicine'', editorial, 17.12.2013.</ref>.
 
=== Antioksidantit ja liikunta ===
Rivi 47 ⟶ 55:
* [[butyloitu hydroksianisoli]] (BHA, E320)
* [[butyloitu hydroksitolueeni]] (BHT, E321).
<ref>{{Lehtiviite|Otsikko=Antioksidantit tappavat kantasoluja|Julkaisu=Helsingin Sanomat|Ajankohta=12.6.2015|Sivut=B11|www=http://www.hs.fi/tiede/a1305962357394|Viitattu=12.6.2015}}</ref>
 
=== Elimistön antioksidanttijärjestelmien tasapaino ===▼
== Haitat ==
=== Rasvaliukoiset antioksidantit ja liikakäytön riskit ===
▲Antioksidantit poikkeavat toisistaan vesiliukoisuuden suhteen, ja tämä ominaisuus on ratkaiseva myös mahdollisten käyttöön liittyvien riskien kannalta. Vesiliukoisten antioksidanttien, kuten C-vitamiinin ja useimpien polyfenolien ylimäärä poistuu elimistöstä helposti [[virtsa|virtsan]] mukana, ja siksi suuriakin määriä antioksidanttilisiä nauttineita haittavaikutukset ovat melko harvinaisia. Sen sijaan rasvaliukoiset antioksidantit, kuten karotenoidit ja tokoferolit, eivät poistu elimistöstä yhtä helposti vaan pikemminkin varastoituvat rasvoihin. Siksi niiden liikakäytön yhteydessä riskit voivat olla suurempia.
 
▲=== Elimistön antioksidanttijärjestelmien tasapaino ===
Keskeinen ongelma tablettimuotoisena tai muina ravintolisinä nautittujen antioksidanttien kohdalla on tasapaino elimistön omien antioksidatiivisten järjestelmien kesken.
 
Rivi 58 ⟶ 63:
 
=== Antioksidanttiparadoksi ===
Antioksidanttiparadoksi tarkoittaa sitä, että vaikka hedelmäthedelmiä ja vihanneksetvihanneksia ovattavallista yhteydessäenemmän kuolleisuuden,nauttivilla sydäntautienon muita pienempi kuolleisuus ja syöpienvähemmän vähenemiseensydäntauteja ja syöpiä, synteettiset antioksidanttiravintolisät eivätnostavat juurikaanusein näytä auttavankuolleisuutta. Erään teorian mukaan tämä johtuisi siitä, että tehoaineet olisivatkin muita kuin antioksidantteja.<ref>{{Kirjaviite | www = https://trepo.tuni.fi/bitstream/handle/10024/66451/uusitalo.pdf?sequence=1 | Nimeke = Intake of Vitamin E and Other Antioxidant Nutrients in Early Life and the Development of Advanced ß-cell Autoimmunity and Clinical Type 1 Diabetes | Tekijä = Uusitalo, Liisa | Vuosi = 2009 | Sivu = 74 | Julkaisupaikka = Helsinki | Julkaisija = National institute for health and Welfare, Helsinki, Finland & Tampere school of public health, University of Tampere, Finland | ISBN = 978-952-245-053-1 | Viitattu = 26.8.2020 | Kieli = {{en}}}}</ref><ref>{{Lehtiviite | www = https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22420826/ | Otsikko = The antioxidant paradox: less paradoxical now? | Tekijä = Halliwell, Barry | Julkaisu = British Journal of Clinical Pharmacology | Vuosikerta = 75 | Vuosi = 2013 | Numero = 3 | Sivut = 637–644 | Julkaisija = | Doi = 10.1111/j.1365-2125.2012.04272.x | Viitattu = 26.8.2020 | Kieli = {{en}}}}</ref> MonivitamiinipilleritkäänKliinisen eivätravitsemustieteen oledosentti osoittautuneetUrsula hyödyllisiksi<refSchwab name="enough"ja />erikoistutkija vaanMarja-Leena saattavatOvaskainen jopaovat lisätäesittäneet, kuolleisuutta.että antioksidantit ovat terveellisiä ruoasta saatuna, mutta muuttuvat epäterveellisiksi silloin, kun ne nautitaan ravintolisän muodosssa<ref name="hskannattaako">{{Verkkoviite|Nimeke=10 kysymystä kalaöljykapseleista – Moni syö kalaöljykapseleita turhaan.|Tekijä=Takala, ArkistoSami|Julkaisu=Helsingin Sanomat|Ajankohta=3.12.2012|Arkisto= https://web.archive.org/web/2013122411323420121205004132/http://www.hs.fi/kotimaaelama/a1305546891272 Moni+sy%C3%B6+kala%C3%B6ljykapseleita+turhaan/a1354421342956| Arkistoitu = 245.12.2013 2012| Nimeke = Tutkimus: Ravintolisä- ja vitamiinivalmisteista ei juuri hyötyä | Tekijä = Välimaa, Mikko | Ajankohta = 10.10.2011 | Julkaisu = Helsingin Sanoma | Viitattu = 26.8.2020}}</ref>.
 
Useimmat antioksidantit ovat molekyylejä, joille on tyypillistä eräänlainen syklinen reaktiosarja, jossa kyseinen yhdiste vuoroin hapettuu ja pelkistyy. Tästä seuraa paradoksi, jossa antioksidantiksi tunnettu yhdiste saattaakin toimia ''pro-oksidanttina'' eli hapetusreaktioita kiihdyttävänä tekijänä. Ilmiö on parhaillaan intensiivisen tutkimuksen kohteena, mutta sen merkitystä synteettisten antioksidanttilisien käytön kannalta ei tällä hetkellä tarkkaan ottaen tunneta.
 
=== Lisäravinteet ja kuolleisuus ===
Tieteellisen todistusaineiston perusteella [[beetakaroteeni]], [[E-vitamiini]] ja mahdollisesti suuret [[A-vitamiini]]annokset lisäävät kuolleisuutta, ja katsauksen mukaan muista antioksidanteista ei ole todistettu selkeää hyötyä.<ref name="enough">[http://annals.org/article.aspx?articleid=1789253 Enough Is Enough: Stop Wasting Money on Vitamin and Mineral Supplements], Eliseo Guallar, MD, DrPH; Saverio Stranges, MD, PhD; Cynthia Mulrow, MD, MSc, Senior Deputy Editor; Lawrence J. Appel, MD, MPH; and Edgar R. Miller III, MD, PhD. ''Annals of the Internal Medicine'', editorial, 17.12.2013.</ref>
 
Muun muassa kalaöljyt ja beetakaroteeni ovat kliinisen ravitsemustieteen dosentin Ursula Schwabin ja erikoistutkija Marja-Leena Ovaskaisen mukaan terveellisiä ruoasta saatuna mutta epäterveellisiä ravintolisinä.<ref name="kannattaako">{{Verkkoviite | Arkisto = https://web.archive.org/web/20121205004132/http://www.hs.fi/elama/Moni+sy%C3%B6+kala%C3%B6ljykapseleita+turhaan/a1354421342956 | Arkistoitu = 5.12.2012 | Nimeke = 10 kysymystä kalaöljykapseleista – Moni syö kalaöljykapseleita turhaan. | Tekijä = Takala, Sami | Ajankohta = 3.12.2012 | Julkaisu = Helsingin Sanomat | Viitattu = 26.8.2020}}</ref> Tutkimusten mukaan antioksidanteilla voi olla haitallisia vaikutuksia ainakin suurina määrinä käytettäessä. Betakaroteenilla tehty koe jouduttiin tämän vuoksi keskeyttämään.<ref>{{Verkkoviite | Arkisto = https://web.archive.org/web/20040925054638/http://yle.fi/mot/150500/liite11.htm | Arkistoitu = 25.9.2004 | Nimeke = Pehmeitä hoitoja, kovaa rahastusta | Tekijä = Backman, Martti & Virtanen, Matti | Ajankohta = 15.05.2000 | Julkaisu = Yle TV1 MOT | Viitattu = 26.8.2020}}</ref> Myös erään metatutkimuksen mukaan synteettisellä betakaroteenilla on haitallisia vaikutuksia, ja sama koskee suuria määriä E-vitamiinia ja A-vitamiinia.<ref>{{Lehtiviite | www = https://web.archive.org/web/20080420034928/http://www.hs.fi/ulkomaat/artikkeli/Vitamiinit+voivat+lis%C3%A4t%C3%A4+ennenaikaisen+kuoleman+riski%C3%A4/1135235618665 | www-teksti = Lyhennelmä artikkelista | Otsikko = Vitamiinit voivat lisätä ennenaikaisen kuoleman riskiä | Julkaisu = Helsingin Sanomat | Vuosi = 17.4.2008 | Numero = | Sivut = A5 | Julkaisija = | Viitattu = 26.8.2020 | Kieli = {{en}}}}</ref>
 
▲Näissä tutkimuksissa tablettimuotoisen betakaroteenin todettiin odotusten vastaisesti kasvattavan keuhkosyövän riskiä etenkin tupakoivilla eli lähtökohtaisesti korkean sairastumisriskin omaavilla henkilöillä. Samankaltaisia tuloksia on saatu myös paksusuolen syövän suhteen. Alhaisemman sairastumisriskin omaavilla henkilöillä myös haitallinen vaikutus on ollut vaikeammin havaittavissa. Ilmiön taustalla uskotaan ainakin osatekijänä olevan eräiden antioksidanttien mahdollinen rooli pro-oksidantteina. Useat antioksidantit ovat kemialliselta rakenteeltaan polyfenolisia yhdisteitä, ja siksi ne kykenevät estämään ravinnon mineraaliaineiden, kuten raudan, magnesiumin ja kalsiumin imeytymistä ruoansulatuskanavasta [[Kelaatio|kelatoimalla]] {{Selvennä}} niitä. Länsimaisessa ravinnossa kyseisiä mineraaleja on kuitenkin tarjolla riittävästi siihen, ettei tällä ilmiöllä ole meillä kansanterveydellistä merkitystä. Sen sijaan aliravitsemuksesta kärsivillä alueilla ja mineraalien [[imeytymishäiriö]]istä kärsivillä henkilöillä seikka voi olla huomionarvoinen.
 
=== Antioksidantit ja kantasolut ===
▲Suomalaistutkimuksen mukaan suuret antioksidanttiannokset voivat tappaa kantasoluja. Erityisen haitallisia liialliset antioksidanttimäärät ovat hermoston kantasoluille, eivätkä ne sovi siten hermoston rappeutumissairauksien hoitamiseen. Antioksidantit vähentävät happiradikaalien määrää, mutta ne ovat kuitenkin pieninä määrinä välttämättömiä, esimerkiksi kantasolujen sisäisessä viestinnässä.<ref>{{Lehtiviite | Otsikko = Antioksidantit tappavat kantasoluja| Julkaisu = Helsingin Sanomat | Ajankohta = 12.6.2015 | Sivut = B11 | www = http://www.hs.fi/tiede/a1305962357394 | Viitattu = 12.6.2015}}</ref>
 
==Katso myös==
Noudettu kohteesta ”https://fi.wikipedia.org/wiki/Antioksidantit”