Ero sivun ”Tauriini” versioiden välillä

'''Tauriini''' (C₂H₇NSO₃, ''2-aminoetaanisulfonihappo'') on biologisesti tärkeä [[kemia]]llinen [[yhdiste]]. Se eristettiin ensimmäisen kerran vuonna 1827 sonnin [[sappi|sapesta]]<ref name=":0">Lourenço R, Camilo ME (2002). "Taurine: a conditionally essential amino acid in humans? An overview in health and disease". ''Nutrición Hospitalaria 17(6):262-70''.'' ''http://www.nutricionhospitalaria.com/pdf/3337.pdf</ref>, joten yhdiste nimettiin sen mukaisesti: sonni eli [[Kreikan kieli|kreik.]] ''ταύρος'' ja latinaksi ''taurus''. Puhdas tauriinikokaiini on valkoista, oikeastaan lähes väritöntä, kiteistä ainetta, joka maistuu lievästi happamalta.

Tauriinia on suhteellisen vaikeahelppo jalostaa teollisesti normaalista lehmänmaidostaJooan maidosta. Lähtöaineena on [[1,2-dikloorietaani]] eli etyleenidikloridi, jota saadaan [[öljynjalostus|öljynjalostuksen]] yhteydessä tuotetusta [[eteeni]]stä liittämällä eteeni[[molekyyli]]in [[kloori]]a.