Thomas Riise Segelcke

Thomas Riise Segelcke (1831–1902) oli tanskalainen meijeritalouden uranuurtaja. Hän vaikutti myös kaikkien muidenkin Pohjoismaiden, myös Suomen, meijeritalouden kehitykseen siten, että hänellä oli Suomestakin noin sata oppilasta.

'Thomas Riise Segelcke

Segelcke oli Tanskan ja koko pohjoismaisen meijeritalouden luoja ja kehittäjä. Suoritettuaan polyteknillisen kandidaattitutkinnon 1854 Segelcke opiskeli Tanskan, Saksan ja Englannin tunnetuimmissa koelaitoksissa ja tutki varsinkin maidon fysikaalisia ja kemiallisia ominaisuuksia sekä tieteellisesti että käytännössä. Perehtyäkseen meijeritoimeen hän työskenteli jonkin aikaa eräässä meijerissä. Hän oli vuodesta 1860 Tanskan Maatalousseuran ensimmäinen meijerikonsulentti ja vuodesta 1880 sisäasiainministeriön konsulentti. Hän omisti koko elämänsä meijeritalouden käytännöllisen ja tietopuolisen opettajatoimen hyväksi. Vuodesta 1871 Segelcke oli Landbohøjskolenin meijeriopin ja maatalouskirjanpidon dosentti ja 1880 samojen aineiden lehtori kuolemaansa saakka.

Segelcken työ oli alallaan uraauurtavaa, tieteen soveltamista käytäntöön ja taistelua vanhoja tapoja vastaan. Segelcke kohotti maitotaloudenhoidon vähäpätöisestä kotoisesta askartelusta tärkeäksi, järjestelmälliseksi ammattialaksi. Segelcken ohjaava ja kasvattava vaikutus ulottui laajalle hänen kotimaassaan, mutta myös kaikkiin Pohjoismaihin, joista hänellä oli paljon oppilaita.

Aiheesta muualla

• Kuvia tai muita tiedostoja aiheesta Thomas Riise Segelcke Wikimedia Commonsissa