Mehmet Gürs
suomalais-turkkilainen kokki
Mehmet Gürs (s. 13. joulukuuta 1969) on suomalais-turkkilainen kokki,[1] televisiopersoona ja ravintoloitsija.[2][3][4] Häntä pidetään yhtenä Istanbulin tunnetuimmista kokeista.[5]
Elämäkerta muokkaa
Gürs syntyi Suomessa turkkilaiselle isälle ja suomenruotsalaiselle äidille, mutta varttui Tukholmassa ja Istanbulissa.[6] Hän opiskeli ja työskenteli kokkina Yhdysvalloissa kahdeksan vuotta, ja suoritti siellä hotelli- ja ravintola-alan tutkinnon[2]. 1990-luvun puolivälissä hän palasi Turkkiin ja perusti ensimmäisen ravintolansa Downtownin; kuusi vuotta myöhemmin hän avasi Lokantan ja sitten Miklan vuonna 2005.[1]
Palkinnot muokkaa
- 2001: Paras ravintola/ Downtown - TimeOut Istanbul
- 2002: Paras baari/ NuTeras - TimeOut Istanbul
- 2003: Paras kokki/ Mehmet Gürs - TimeOut Istanbul
- 2004: Paras baari/ NuTeras - TimeOut Istanbul
- 2006: Paras ravintola/ Mikla - TimeOut Istanbul
Yksityiselämä muokkaa
Gürsillä on yksi lapsi. Hän puhuu ruotsia, turkkia, ranskaa ja englantia.[7]
Lähteet muokkaa
- ↑ a b Celebrity chef with an anthropologist's interest in rare food smh.com.au. Viitattu 26.3.2023. (englanniksi)
- ↑ a b Tähtikokki Mehmet Gürs palasi kotiin Helsinkiin stgeorgehelsinki.com. Viitattu 26.3.2023.
- ↑ Pönötys pois ja herkut pöytään! Ravintola Andreassa ei turhia hienostella, vaikka viiden tähden hotellissa ollaankin city.fi. Viitattu 26.3.2023.
- ↑ Antto Melasniemi ja Mehmet Gürs ovat St. George -hotellin keittiön päätähdet viisitahtea.com. Viitattu 26.3.2023.
- ↑ Gürs: Gastronomi turizmiyle milyonlarca Euro kazanırız arsiv.sabah.com.tr. Viitattu 26.3.2023. (turkiksi)
- ↑ Turkish Picnic web.archive.org. Viitattu 26.3.2023. (englanniksi)
- ↑ Mikla: Mehmet Gürs Profile miklarestaurant.com. Viitattu 25.6.2011.