Maitotalouskoelaitos

Valtion maitotalouskoelaitos oli aiemmin Suomessa viranomainen, jonka tehtävänä oli tehdä tutkimuksia maitotuotteiden valmistuksesta sekä valvoa meijerikoneita ja meijeritarvikkeita.

Laitos sijaitsi valtion omistamalla Jokioisten tilalla, ja se oli hallinnollisesti maataloushallituksen alainen.

Maitotalouskoelaitoksen tehtävät

Maitotalouskoelaitoksen tehtävänä oli toimittaa maitotaloustuotteita ja niiden valmistusta, raaka-aineen tuotantoa ja käsittelyä, meijerien liiketaloutta sekä muita maitotaloutta koskevia kokeita ja tutkimuksia sekä suorittaa meijerikoneiden koetuksia ja meijeritarvikkeiden tarkastuksia. Tarpeen mukaan ja varojen riittäessä laitos saattoi järjestää myös paikallisia kokeita.

Koelaitoksen henkilöstö ja johtokunta

Maitotalouskoelaitoksessa oli johtaja sekä assistentteja voinvalmistusta, juustonvalmistusta, biokemiaa ja meijeriliikeoppia varten. Lisäksi laitoksessa oli juustomestari ja voimestari sekä muita toimihenkilöitä.

Koelaitoksen johtokuntaan kuuluivat koelaitoksen johtaja, maataloushallituksen valitsema Jokioisten kartanoiden edustaja, Helsingin yliopiston maatalousmetsätieteellisen tiedekunnan valitsema edustaja sekä yksi meijeriliittojen yhteisesti valitsema edustaja ja yksi maitotaloustuotteiden vientiä harjoittavien osuustoiminnallisten liikkeiden yhteisesti valitsema edustaja.

Lähteet