Avaa päävalikko

Putkivinokas (Pleurotus eryngii) tai kuningasosterivinokas, myös kuningasvinokas,lähde? on Pleurotus-sukuun ja vinokkaiden heimoon kuuluva laji. Se on hyvä ruokasieni. Se on loinen sarjakukkaiskasveille, erityisesti piikkiputkelle.

Putkivinokas
Pleurotus eryngii.jpg
Tieteellinen luokittelu
Domeeni: Aitotumalliset Eucarya
Kunta: Sienet Fungi
Kaari: Kantasienet Basidiomycota
Alakaari: Avokantaiset Agaricomycotina
Luokka: Varsinaiset avokantaiset Agaricomycetes
Alaluokka: Agaricomycetidae
Lahko: Helttasienet Agacales
Heimo: Vinokkaat Pleurotaceae
Suku: Osterivinokkaat Pleurotus
Laji: eryngii
(DeCaudolle), Quélet[1]
Katso myös

 Commons-logo.svg Putkivinokas Commonsissa

Sisällysluettelo

Koko ja ulkonäköMuokkaa

Putkivinokas on kooltaan melko kookas. Lakki on keskeltä hieman kuopallinen. Väri on vaalea harmaa, punaruskea tai kellanruskea. Kermanvalkoiset heltat ovat pitkäjohteiset ja leveähköt. Jalka on valkoinen ja paksu. Malto on kiinteää ja valkoista.

Elinympäristö ja levinneisyysMuokkaa

Putkivinokasta esiintyy isäntäkasvinsa juurilla ja kasvinjätteillä. Sitä tavataan Etelä-Euroopassa.[2]

Käyttö ruokasienenäMuokkaa

Putkivinokas on kypsennettynä murea. Sitä voi käyttää ruoanlaitossa myös raakana.lähde?

LähteetMuokkaa

  1. Fungal Dtabases Nomenclature and Species Banks MycoBank in English. 19.12.2014. Internatinal Mycological Association. Viitattu 3.1.2014. (englanniksi)
  2. David Pegler: ”Putkivinokas”, Sienet tutuiksi, s. 136-137. Suomentanut Lasse Kosonen. WSOY, 1999. ISBN 951-0-23219-x.