Kultasädekaisla
Kultasädekaisla (Cyperus esculentus) on sädekaisloihin kuuluva monivuotinen kasvi. Se kasvaa enintään metrin korkuiseksi. Kasvi muodostaa juurimukuloita, joita hyödynnetään myös ihmisravintona. Kukinto koostuu kimpusta tähkiä varren päässä. Kultasädekaislalle ominaista on, että tähkylät ovat kullanvärisiä.[1]
| Kultasädekaisla | |
|---|---|
 |
|
| Tieteellinen luokittelu | |
| Kladi: | Siemenkasvit |
| Kladi: | Koppisiemeniset |
| Kladi: | Yksisirkkaiset |
| Kladi: | Commelinids |
| Lahko: | Poales |
| Heimo: | Sarakasvit Cyperaceae |
| Suku: | Sädekaislat Cyperus |
| Laji: | esculentus |
| Kaksiosainen nimi | |
|
Cyperus esculentus |
|
| Katso myös | |
Lajiin kuuluu muunnos kastanjasädekaisla eli maakastanja (Cyperus esculentus var. sativus).[2] Toisinaan siemenkaupoissa sitä myydään nimellä maamanteli ja erikoiselintarvikkeena myös nimellä tiikeripähkinä. Pähkinöistä näissä muistuttaa vain maku, minkä vuoksi pähkinöille allergiset saattavat voida syödä näitä mukuloita. [3][4][5]
Kultasädekaisla on laajalle levinnyt laji, jota esiintyy Pohjois-, Keski- ja Etelä-Amerikassa, lähes koko Afrikassa, Etelä-Euroopassa, Lounais- ja Etelä-Aasiassa.[1] Se kasvaa muun muassa soilla ja kausikosteilla niityillä.[1]
Lähteet muokkaa
- ↑ a b c Govaerts, R. et al.: Cyperus esculentus L. Plants of the World Online. 2021. Royal Botanic Gardens, Kew. Viitattu 29.3.2021. (englanniksi)
- ↑ Kastanjasädekaisla – Cyperus esculentus var. sativus Suomen Lajitietokeskus. Viitattu 25.1.2022.
- ↑ Tiikeripähkinä K-ryhmä. Viitattu 27.9.2023. (englanniksi)
- ↑ Varpu: Ekoloinen: Tiikeripähkinä-maamanteli Ekoloinen. maanantai 14. toukokuuta 2012. Viitattu 27.9.2023.
- ↑ Chufa (Cyperus esculentus) Species Details and Allergy Info www.pollenlibrary.com. Viitattu 27.9.2023.