Keralankurkuma
Keralankurkuma (Curcuma zedoaria) on inkiväärikasvien heimoon kuuluva kasvilaji.[2]
| Keralankurkuma | |
|---|---|
 |
|
| Uhanalaisuusluokitus | |
|
|
|
| Tieteellinen luokittelu | |
| Kunta: | Kasvit Plantae |
| Alakunta: | Putkilokasvit Tracheophyta |
| Kaari: | Siemenkasvit Spermatophyta |
| Alakaari: | Koppisiemeniset Magnoliophytina |
| Luokka: | Yksisirkkaiset Liliopsida |
| Lahko: | Zingiberales |
| Heimo: | Inkiväärikasvit Zingiberaceae |
| Suku: | Kurkumat Curcuma |
| Laji: | zedoaria |
| Kaksiosainen nimi | |
|
Curcuma zedoaria |
|
| Katso myös | |
Keralankurkuma kasvattaa maavarresta ryppään noin 75 cm korkeita vesoja, joista kukin muodostuu noin viidestä lehdestä, joiden lehtilapa on 13 cm leveä ja 35 cm pitkä.[3]
Keralankurkuman lehtiä käytetään mausteena, ne muistuttavat sitruunaruohoa. Nuoria versoja käytetään salaattiin, ja tärkkelyspitoista maavartta nuolijuuren tapaan. Kasvissa on monia aromaattisia öljyjä ja sitä käytetään rohdoksena.[3]
Lähteet muokkaa
- ↑ Olander, S.B.: Curcuma zedoaria IUCN Red List of Threatened Species. Version 2021-3. 2019. International Union for Conservation of Nature, IUCN, Iucnredlist.org. Viitattu 9.2.2022. (englanniksi)
- ↑ Zingiberaceae > Curcuma > Curcuma zedoaria (Christm.) Roscoe (Suomalaisen nimen lähde: Ella Räty (toim.) 2012: Viljelykasvien nimistö. 8. painos. – Puutarhaliitto ry. Helsinki.) Kassu. Viitattu 8.2.2022.
- ↑ a b Fern, K.: Curcuma zedoaria Useful Tropical Plants. Viitattu 8.2.2022.