Istukas

kaksivuotinen juurikasvi, joka on ehtinyt kasvaa yhden kesän

Istukas on kaksivuotinen juurikasvi, joka on ehtinyt kasvaa yhden kesän. Se säilytetään talven yli lievästi listittynä tai listimättömänä, minkä jälkeen se keväällä istutetaan siemensatoa varten.[1]

Suomessa käytetään istukkaita kelta- ja punasipulin kasvatuksessa, koska ne tarvitsevat pitkän kasvukauden.[2]

Myös istutuksissa käytettäviä nuoria kaloja kutsutaan istukkaiksi.[3]

Lähteet muokkaa

  1. Ulla Lehtonen (2007): Syö itsesi terveeksi – 100 puutarhakasvia ruokana ja rohtona. Loki-Kirjat.
  2. Istukassipulit S.G. Nieminen. Viitattu 13.6.2022.
  3. Kalanpoikaset ja istukkaat Kalankasvatus Vääräniemi. Viitattu 13.6.2022.

Aiheesta muualla muokkaa