Ernst Engel
Ernst Engel (26. maaliskuuta 1821, Dresden – 8. joulukuuta 1896) oli saksalainen tilastotieteilijä ja ekonomisti, joka tunnetaan Engelin käyrän ja Engelin lain kehittäjänä.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4e/Ernst_Engel.jpg/250px-Ernst_Engel.jpg)
Engelin laki sanoo, että kun kotitalouden tulot kohoavat, ruokamenojen osuus kokonaiskulutuksesta laskee.