Brown Swiss (nautarotu)
Brown Swiss on Sveitsissä kehitetty nautarotu. Se on keskikoinen ja väriltään ruskeanharmaa nautarotu. Se on yleensä perinnöllisesti sarvellinen. Faba ylläpitää kyseisen rodun kantakirjaa Suomessa.[1] Faba on karjantuottajien osuuskunta jonka tavoite on karjan lisääntymisen, jalostamisen ja terveyden parantaminen.[2]
| Brown Swiss | |
|---|---|
 |
|
| Käyttötarkoitus: | lypsy sekä lihantuotanto. |
| Alkuperä ja nimet | |
| Alkuperämaa: | Sveitsi |
| Ominaisuudet | |
| Paino: |
sonnit jopa 1 000 kg, lehmät noin 600 kg. |
| Värit: | vaaleanruskea, ruskeanharmaa sekä myös vaalea. |
| Aiheesta muualla | |
Rodun kuvaus muokkaa
Rotu on kotoisin Sveitsistä ja arvellaan olevan yksi vanhimmista nautaroduista.[3]Sveitsistä on löydetty noin 4 000 eaa. vanhoja jäänteitä lehmien luista jotka saattavat olla tästä rodusta. Einsiedeln luostarissa benediktiiniläiset munkit alkoivat jalostaa tätä rotua jo noin 1 000 sitten.[3][4]
Rotu on tunnettu säyseästä ja rauhallisesta luonteesta. Sillä on vankkarakenteiset jalat, ja se on muutenkin raskasta tekoa. Lehmä painaa 600 kilon molemmin puolin ja täysikasvuinen sonni voi painaa 2 000 kiloa.[5] Sen maidon rasva-proteiinisuhde[6] on hyvin juuston valmistukseen sopiva.[4][5] Se on myös pitkäikäinen rotu.[4]
Yhdysvalloitoihin rotua tuotiin ensimmäisen kerran vuonna 1869,[7] jolloin maahan tuotiin 25 sonnia ja 140 lehmää.[3][5] Nykyään Yhdysvalloissa on niitä noin 7–8 miljoonaa.[3][4] Siellä rotua pidetään ensisijaisesti lypsyrotuna, muualla sitä kasvatetaan myös lihan vuoksi.[7]
Jalostaminen muokkaa
Jalostuksessa on ollut tavoitteena parantaa rodun maidontuotanto-ominaisuuksia; valkuaistuottoa, maidon kuiva-ainepitoisuutta, hedelmällisyyttä sekä terveyttä, rakennetta ja kestävyyttä.[1]
Lähteet muokkaa
- ↑ a b Faban kantakirjaohjesääntö Brown Swiss -rodulle Faba - Faban kantakirjaohjesääntö. 2013. Arkistoitu 2.7.2016. Viitattu 27.6.2018.
- ↑ Faban esittely - Tämä on Faba Faba. Arkistoitu 27.6.2018. Viitattu 27.6.2018.
- ↑ a b c d e Brown Swiss Breed - Breed Facts Brown Swiss Association. Arkistoitu 27.6.2018. Viitattu 27.6.2018 (englanniksi) .
- ↑ a b c d Breeds - Brown Swiss The Cattle Site. 2000–2014. Viitattu 27.6.2018 (englanniksi) .
- ↑ a b c Elischer, Melissa: History of dairy cow breeds: Brown Swiss Michigan State University. 15.9.2016. Viitattu 27.6.2018 (englanniksi) .
- ↑ Heikkilä, Terttu: 20 Maidon valkuais- ja rasvapitoisuus riippuvat pitkälti lehmän perimästä Kehittyvä Elintarvike. Kehittyvä Elintarvike & Elintarviketieteiden Seura r.y.. Arkistoitu 27.6.2018. Viitattu 27.6.2018.
- ↑ a b Brown Swiss Encyclopædia Britannica. Viitattu 27.6.2018 (englanniksi) .
Aiheesta muualla muokkaa
- Paavola, Raili & Vähäsarja, Sari: Uusin lypsykarjarotu kiinnittää katseita Yle - Uutiset. 30.7.2009. Viitattu 27.6.2018.
- Sveitsin ruskea lehmä Faktat Lemmikit tiedot. Viitattu 27.6.2018.
- The Brown Swiss Breed The Brown Swiss Cattle Society. 2014. Arkistoitu 11.6.2018. Viitattu 27.6.2018 (englanniksi) .