Birkkalan tila
Birkkalan tila on Suomusjärvellä sijaitseva suomalainen speltin jalostamiseen erikoistunut yritys, jolla myös omaa speltin viljelyä.[1][2] Birkkalan tila työllisti vuonna 2018 vakituisesti viisi henkeä, ja tilalla on luomuviljelyksessä maata noin 229 hehtaaria ja metsää 150 hehtaaria. Luomuspelttiä myllyssä tuotetaan noin 500 000 kg vuodessa. Yritys on rekisteröity kaupparekisteriin 31. elokuuta 2017.[3]
| Birkkalan tila | |
|---|---|
 |
|
| Tunnuslause | "Kotoisasti Birkkalan Speltistä" |
| Yritysmuoto | Yksityinen elinkeinonharjoittaja |
| Toimitusjohtaja | Simo Larmo |
| Kotipaikka | Suomusjärvi |
| Liikevaihto | 700 000 € |
| Kotisivu | www.birkkala.com |
Historia muokkaa
Ensimmäiset merkinnät Birkkalan tilasta ulottuvat 1500-luvulle.[4] Larmon suvun omistuksessa tila on ollut vuodesta 1872.[5]
Maanviljely muokkaa
Speltin viljelyn Birkkalassa aloittivat nykyisen isännän vanhemmat Jaakko ja Pirkko Larmo. He alkoivat ensimmäisinä Suomessa kehittää tuotteita speltistä saksalaisen esimerkin mukaan. Yrittäjät samoin kuin tuotteet on palkittu eri yhteyksissä.[6][7][8][9][10] Yritys valmistaa, myy ja markkinoi spelttijauhoja ja muita spelttituotteita kauppaan ja teollisuuteen, vuodesta 2017 alkaen myös vientiin.[11][8]
Lähteet muokkaa
- ↑ Katri Koskelainen ja Jenni Räisänen: Speltti - Superviljaa aikojen takaa, s. 13 ja 14. opinäytetyö. Savonia-ammattikorkeakoulu, 2013. Teoksen verkkoversio (pdf) (viitattu 9.11.2018).
- ↑ Eija Karvonen: Erikoispeltokasvit Camelina, hamppu, spelttivehnä ja tattari - Markkinaselvitys ja tuotantokustannuslaskelmat, s. 39. Savonia-ammattikorkeakoulu, 2007. Teoksen verkkoversio (viitattu 9.11.2018).
- ↑ Birkkalan Tila - Y-tunnus: 2618309-5 - Yritystiedot, taloustiedot, päättäjät & hallituksen jäsenet www.finder.fi. Viitattu 3.11.2018.
- ↑ SSHY - Suomusjärvi, Rippikirja, 1856-1862 - hakemisto 1 www.sukuhistoria.fi. Viitattu 3.11.2018.
- ↑ Sukutilat Webissä (Hakusana "Pirkkala", omistaja "Larmo") sukutilat.sarka.fi.
- ↑ Vuoden Suomalainen Elintarvike - Vuoden 2003 Tähtituotteet mtv.fi. Arkistoitu 31.3.2018.
- ↑ 17 tuotetta selvitti tiensä Vuoden Tähtituote -finaaliin | Ruokatieto Yhdistys www.ruokatieto.fi. Arkistoitu 31.3.2018.
- ↑ a b Birkkalan tilan nuori isäntä Simo Larmo on Varsinais-Suomen Vuoden nuori yrittäjä 2018 Yrittajat.fi. 17.5.2018. Viitattu 3.11.2018.
- ↑ Birkkalan tilan Simo Larmo hopealle Vuoden nuori yrittäjä -kilpailussa SSS.fi. 24.8.2018. Viitattu 3.11.2018.
- ↑ Laten Koneen Lasse Saarenpää on Vuoden nuori yrittäjä 2018 | Suomen Yrittäjät sttinfo.fi. Viitattu 3.11.2018.
- ↑ Speltti - Tietoa speltistä ja sen ominaisuuksista - Birkkalan Tila Birkkalan tila. Viitattu 3.11.2018.