Negroni
Negroni on cocktail, joka valmistetaan ginistä, makeasta vermutista ja Camparista.[1] Se luokitellaan aperitiiviksi.
Alkuperä ja historia muokkaa
Kuten monien muidenkin klassikkodrinkkien, Negronin alkuperä on epävarma. Yleisimmän tarinan mukaan se keksittiin firenzeläisessä Caffè Casonissa vuonna 1919, kun kreivi Camillo Negroni pyysi baarimikkoa sekoittamaan hänelle vahvemman version Americanosta.[2]
Muunnoksia muokkaa
- Americano on Negronin edeltäjä, jossa ei ole giniä mutta juomaa on jatkettu soodavedellä.
- Boulevardier sisältää ginin sijaan viskiä ja koristellaan kirsikalla.
- Hollantilais-Negroni sisältää ginin sijaan geneveriä.
- Norjalainen Negroni sisältää ginin sijaan akvaviittia.
- Gambina on suomalainen cocktail-juoma, joka valmistetaan ginistä ja punaisesta vermutista. Juomaan on lisätty myös mm. appelsiininkuorta
Lähteet muokkaa
- ↑ Negroni - Resepti | Kotikokki.net www.kotikokki.net. Viitattu 24.10.2023.
- ↑ Luca Picchi: Sulle tracce del conte. La vera storia del cocktail Negroni (On the Trail of the Count, The True Story of the Negroni Cocktail). Florenz: Edizioni Plan, 2002. ISBN 88-88719-16-4.