Henri Kotkavuori
Henri Kotkavuori (s. 1984 Espoo) on suomalainen kokki. Hän voitti suomalaisen Vuoden kokki -kilpailun vuonna 2011.[1][2][3] Hän työskenteli tuolloin ravintola Savoyn palveluksessa.[3]
Hän on työskennellyt myös ravintola Rosterissa[4] ja Maxillissa Helsingissä ja hetken Café Pacissa (Sydney).[3] Hän toimi kilpailujohtajana vuoden 2018 kokkikilpailussa.[5]
Lähteet muokkaa
- ↑ Arkistoitu kopioVuoden Kokki tilastoina (vuodet 1995-2014) Metos Oy, metosgroup.com. Arkistoitu 21.12.2017. Viitattu 3.12.2017.
- ↑ Läskisoosin valmistus yllätti kokkikilpailijat 6.3.2011. Savon Sanomat savonsanomat.fi. Viitattu 4.12.2017.
- ↑ a b c Vuoden kokit 19.10.2017. Elo-Säätiö, elo-saatio.fi. Viitattu 3.12.2017.
- ↑ Juhani Tolvanen: Huippukokki Aihiselta uusi ravintola Kauppatorin liepeille 28.4.2016. Ilta-Sanomat, is.fi. Viitattu 4.12.2017.
- ↑ ELO-säätiö: Vuoden Kokki 2018 kilpailukauden avaus -tiedote elo-saatio.fi. Viitattu 9.2.2018.
Aiheesta muualla muokkaa
- Peerit Tähtinen (30.11.2011) Uusia tuulia ja lähiruokaa (kaleva.fi)
- Mari Siltanen (13.11.2011) Trendikäs tekee isälle rehellistä ruokaa (yle.fi)
- Bongaa mestarikokin parhaat isänpäivävinkit (17.10.2011) (Arkistoitu – Internet Archive) (turkulainen.fi)
- Sianlihan kuulumisesta karjalanpaistiin somalialainen ja suomalainen kanta (30.5.2011 ) (yle.fi)