UTZ-sertifikaatti

UTZ-sertifikaatti (aiemmin Utz Kapeh) on vuonna 2002 perustettu kahvin, kaakaon ja teen sertifiointijärjestelmä. Sertifikaatin käytöstä huolehtivan järjestön kotipaikka on Alankomaat.

UTZ-sertifikaatin logo.

UTZ-sertifikaattia voi käyttää kuka tahansa valmistaja tuotteesta, joka täyttää UTZ-järjestelmän kriteerit ja jolle järjestö on antanut oikeuden käyttää sertifikaattia. Kriteerit ovat tuotannon sosiaalisiin ja ympäristövaatimuksiin liittyviä.[1] Sertifikaatteja on sekä pienviljeiljöillä että isoilla tiloilla eri maissa.[1]

UTZ-sertifikaattia on kritisoitu samoin kuin Rainforest Alliance -sertifikaattia ”Reilun kaupan kevytversioksi”. Kritiikki perustuu paljolti Reilun kaupan järjestelmän kaltaisen takuuhinnan puutteeseen.[1] Tämä mahdollistaa UTZ-kahvien edullisemman hinnan reilun kaupan kahveihin verrattuna, mutta ei suojaa järjestelmän piirissä olevia kahvinviljelijöitä kahvimarkkinoiden suurilta hinnanvaihteluilta.lähde? Kahvien hinta määräytyy siis maailmanmarkkinahinnan ja laadun perusteella, joiden lisäksi maksetaan tuottajille sovittu sertifiointilisä.[1]

LähteetMuokkaa

Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.