Spotted dick
brittiläinen jälkiruoka
Spotted dick on suosittu jälkiruoka Britanniassa. Se on höyrytetty vanukas, joka valmistetaan perinteisesti munuaisrasvasta (suet) ja kuivatuista hedelmistä, useimmiten rusinoista, ja joka yleensä tarjoillaan maitokiisselin (custard, crème anglaise) kanssa.[1][2]
Lähteet muokkaa
- ↑ Spotted dick bbcgoodfood.com. Viitattu 2.3.2013.
- ↑ Spotted Dick Pudding Recipe britishfood.about.com. Arkistoitu 26.3.2013. Viitattu 2.3.2013.