Rohtosarviapila
Rohtosarviapila (Trigonella foenum-graecum) on ruohovartinen maustekasvi, joka tunnetaan myös nimillä sarviapila ja pukinsarviapila.
| Rohtosarviapila | |
|---|---|
 |
|
| Tieteellinen luokittelu | |
| Domeeni: | Aitotumaiset Eucarya |
| Kunta: | Kasvit Plantae |
| Alakunta: | Putkilokasvit Tracheobionta |
| Kaari: | Siemenkasvit Spermatophyta |
| Alakaari: | Koppisiemeniset Magnoliophytina |
| Luokka: | Kaksisirkkaiset Magnoliopsida |
| Lahko: | Fabales |
| Heimo: | Hernekasvit Fabaceae |
| Alaheimo: | Faboideae |
| Suku: | Sarviapilat Trigonella |
| Laji: | foenum-graecum |
| Kaksiosainen nimi | |
|
Trigonella foenum-graecum |
|
| Katso myös | |
Ulkonäkö ja koko muokkaa
Rohtosarviapila kasvaa noin 50 senttimetriä korkeaksi. Sillä on kolmilehdykkäiset lehdet ja kellanvaaleat kukat. Hedelmä on 8–10 cm pitkä palko.[1]
Käyttö muokkaa
Rohtosarviapilaa on käytetty antiikin ajoista lähtien maustamiseen, värjäämiseen, lääkkeenä ja jopa eläinten rehuna. Intialaisessa keittiössä käytetään siemeniä sekä kuivattuja lehtiä, joiden kitkerä maku muistuttaa läheisesti laakerinlehteä. Egyptiläiset tarvitsivat rohtosarviapilaa ruumiiden balsamoinnissa. Rohtosarviapilan siemenet kannattaa paahtaa ennen käyttöä, koska se antaa mausteelle täyteläisen maun. Siemeniä käytetään myös monissa currysekoituksissa yhtenä raaka-aineena.
Lähteet muokkaa
- ↑ Uutuusrohdoskasvit sekä tyrni ja marja-aronia terveyden edistäjinä (s.38) Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus
Aiheesta muualla muokkaa
- Laji.fi: Rohtosarviapila (Trigonella foenum-graecum)
- Integrated Taxonomic Information System (ITIS): Trigonella foenum-graecum (englanniksi)
- Global Biodiversity Information Facility (GBIF): Trigonella foenum-graecum (englanniksi)
- United States Department of Agriculture (USDA): Trigonella foenum-graecum (englanniksi)
- Centre for Agriculture and Biosciences International (CABI): Trigonella foenum-graecum (fenugreek) (englanniksi)
- Flora of China: Trigonella foenum-graecum (englanniksi)
- Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases: Trigonella foenum-graecum (Arkistoitu – Internet Archive) (englanniksi)
- Plantwise: Fenugreek (Trigonella foenum-graecum) (Arkistoitu – Internet Archive) (englanniksi)