Kapronihappo

Kapronihappo on orgaaninen yhdiste (tyydyttynyt rasvahappo), joka on huoneenlämmössä (20 °C) olomuodoltaan öljymäistä, väritöntä, eltaantuneen hajuista nestettä. Sen kemiallinen kaava on C₆H₁₂O₂ ja rakennekaava CH₃(CH₂)₄COOH. Kapronihaposta käytetään myös nimityksiä heksaanihappo, butyylietikkahappo ja n-kapronihappo.

Kapronihappo
Tunnisteet
IUPAC-nimi	heksaanihappo
CAS-numero	142-62-1
PubChem CID	8892
Ominaisuudet
Molekyylikaava	C6H12O2
Moolimassa	116,2 g/mol
Ulkomuoto	neste (öljymäistä, väritöntä)
Sulamispiste	–3 °C (270 K)
Kiehumispiste	205 °C (478 K)
Tiheys	0,93 g/cm3
Liukoisuus veteen	veteen 1,1 g/100 ml (20 °C)
Infobox OK

Kapronihapon moolimassa on 116,2 g/mol, sulamispiste –3 °C, kiehumispiste 205 °C, tiheys 0,93 g/cm³, liukoisuus veteen 20 °C:n lämpötilassa 1,1 g/100 ml, leimahduspiste 102 °C o.c., itsesyttymislämpötila 380 °C ja CAS-numero 142-62-1.

Kapronihapon suolat ovat kapronaatteja. Kapronihappo, samoin kuin kapryylihappo ja kapriinihappo on saanut nimensä vuohien mukaan (latinaksi capra). Yhteensä nämä kolme happoa muodostavat 15 % vuohenmaidon rasvoista.

Yhdistettä esiintyy myös kukkien tuoksuissa ja semiokemikaalina eliöiden viestinnässä.

Aiheesta muualla

• Kapronihapon kansainvälinen kemikaalikortti
• PubChem: Hexanoic acid (englanniksi)
• Human Metabolome Database: Caproic acid (englanniksi)
• KEGG: Hexanoic acid (englanniksi)
• ChemBlink: Hexanoic acid (englanniksi)
• Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases: Caproic-acid (englanniksi)
• Pherobase: Floral Compound – caproic acid (englanniksi)
• Pherobase: Semiochemical – caproic acid (englanniksi)

Rasvahapot