Kalanmaksaöljy

kemiallinen yhdiste

Kalanmaksaöljy on kalan, yleensä jonkin turskakalan maksasta valmistettavaa öljyä. Siinä on paljon D-vitamiinia sekä pienempiä määriä A-vitamiinia ja E-vitamiinia. Kalanmaksaöljy sisältää paljon myös omega-3-rasvahappoja.

Kalanmaksaöljyä sisältäviä kapseleita.

Kalanmaksaöljyistä on tuotantovaiheessa poistettu kala-allergiaa aiheuttavat kalan proteiinit,lähde? mutta proteiineista voi silti jäädä jälkiä tuotteisiin. Siksi kala-allergikkojen tulee aloittaa kalanmaksaöljyn käyttö varovasti. Tuotteiden soveltuvuus on hyvin yksilöllistä.[1] Tutkimuksen mukaan kalanmaksaöljy muun muassa pienentää lapsen diabetesvaaraa. Kalanmaksaöljyn useita väitettyjä terveysvaikutuksia, kuten syövän ehkäisemistä on epäilty eräässä tutkimuksessa[2], ja Yhdysvaltain terveysviranomaiset ovat myös varoittaneet turhien omega-3-lisäkkeiden syömisen vaaroista[3].tarvitaan parempi lähde

Lähteet muokkaa

  1. Kalaöljy ja kalanmaksaöljy (Terveysportti)
  2. C. H. MacLean, S. J. Newberry, SJ, W. A. Mojica, P. Khanna, A. M. Issa, M. J. Suttorp, Y. W. Lim, S. B. Traina, L. Hilton, R. Garland, S. C. Morton,: Effects of omega-3 fatty acids on cancer risk: a systematic review.. JAMA: the Journal of the American Medical Association, 25.1.2006, 295. vsk, nro 4, s. 403–415. Artikkelin verkkoversio. (englanniksi)
  3. Christine J. Lewis: Letter Regarding Dietary Supplement Health Claim for Omega-3 Fatty Acids and Coronary Heart Disease fda.gov. ja Letter Regarding Dietary Supplement Health Claim for Omega-3 Fatty Acids and Coronary Heart Disease 31.10.2000. U.S. Food and Drug Administration via Internet Archive. Arkistoitu 17.12.2006. Viitattu 30.10.2009. (englanniksi)

Aiheesta muualla muokkaa

Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.