Arabinoosi (engl. arabinose) on viisihiilinen monosakkaridi (pentoosi). Se sisältää viisi happiatomia. Polysakkarideista hemiselluloosat (lat. cellula = solu) ovat polymerisoituneet erilaisista sokeritähteistä kuten arabinoosista.

Arabinoosi
Tunnisteet
IUPAC-nimi 2,3,4,5-tetrahydroksipentanaali
CAS-numero 147-81-9
PubChem CID [1]
SMILES C(C(C(C(C=O)O)O)O)O
Ominaisuudet
Molekyylikaava C5H10O5
Moolimassa 150,13 g/mol
Sulamispiste 164–165 °C
Tiheys 1,585 g/cm3
Liukoisuus veteen Veteen 500 g/l (25 °C)[1]

Arabinoosia on muun muassa havupuissa ja arabikumissa[2].

Lähteet muokkaa

Tirri, Rauno ym.: Biologian sanakirja. Otava, 2001. ISBN 951-1-17618-8.

Viitteet muokkaa

  1. Arabinose NLM Viitattu 12.6.2012
  2. Alén, Raimo: Kokoelma orgaanisia yhdisteitä: Ominaisuudet ja käyttökohteet, s. 944. Helsinki: Consalen Consulting, 2009. ISBN 978-952-92-5627-3.

Aiheesta muualla muokkaa

 
Commons
Wikimedia Commonsissa on kuvia tai muita tiedostoja aiheesta Arabinoosi.
Tämä kemiaan liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.