Ammoniumkloridi

Ammoniumkloridi
Tunnisteet
Muut nimet	salmiakki
CAS-numero	12125-02-9
PubChem CID	25517
Ominaisuudet
Molekyylikaava	NH4Cl
Moolimassa	53,5 g/mol
Ulkomuoto	valkoinen, kiteinen jauhe
Sulamispiste	> 350 °C
Kiehumispiste	520 °C (793 K)
Tiheys	1,526 g/cm3 (20 °C:ssa)
Liukoisuus veteen	28,3 g / 100 g vettä (25 °C:ssa)
	Infobox OK

Ammoniumkloridi eli salmiakki (NH₄Cl) on puhtaana valkoinen, vesiliukoinen 28,3 g/100ml H₂O (25 °C) ja pistävän makuinen kiteinen suola. Se sublimoituu eli muuttuu kiinteästä olomuodosta suoraan kaasumaiseksi lämpötilassa 338 °C. Lisää kuumennettaessa se hajoaa ammoniakiksi ja vetykloridiksi. Ammoniumkloridin vesiliuos on ammoniumionin vuoksi lievästi hapan. Ammoniumkloridin moolimassa on 53,5 g/mol, kiehumispiste 520 °C, tiheys 1,5 g/cm³ (vesi = 1,0 g/cm³) ja CAS-numero 12125-02-9. Ammoniumkloridin E-koodi on E510^[1].

Etymologia muokkaa

Muinaiset kreikkalaiset löysivät Ammonin temppelin läheltä ammoniumkloridia, jota alkoivat kutsua nimellä ammōniakos. Roomalaiset antoivat yhdisteelle nimeksi sal ammoniacus, "Ammonin suola", mistä on johdettu sanat salmiakki ja ammoniakki.^[2]

Käyttö muokkaa

Ammoniumkloridia hyödynnetään lannoitteissa, kuivaparistoissa, kylmäseoksissa, puhdistusaineissa ja yskänlääkkeissä. Sitä käytetään myös galvanointiin, juottamiseen, värjäykseen ja muiden ammoniumsuolojen valmistukseen. Salmiakkimakeisten suolainen maku johtuu ammoniumkloridista. Hajusuola on yleensä ammoniumkloridin ja hajuaineiden seos. Ammoniumkloridi ei ole pieninä määrinä myrkyllistä vesieliöille.

Valmistus muokkaa

Ammoniumkloridia voidaan valmistaa esimerkiksi neutraloitumisreaktion avulla johtamalla ammoniakkia väkevään suolahappoon:

NH₃ + HCl → NH₄Cl.

Ammoniumkloridia syntyy myös ammoniumsulfaatin (NH₄)₂SO₄ ja natriumkloridin NaCl liuosten välisessä reaktiossa. Ammoniumkloridia saadaan sivutuotteena natriumkarbonaatin valmistuksesta.

Reaktioita muokkaa

Ammoniumkloridin avulla voi valmistaa ammoniakkikaasua:

NH₄Cl + NaOH → NH₃ + NaCl + H₂O

Kun petrimaljalle laittaa muutaman pisaran ammoniakkia ja toiseen reunaan pisaran HCl:a, ammoniumkloridia härmistyy pisaroiden väliin.

Terveysvaikutukset muokkaa

Karamellisalmiakissa on ammoniumkloridia hyvin vähän. Lisäainerajoitukset E 510: Ammoniumkloridi; vain makeisiin ja purukumiin sekä keksien ja vohvelien täytteeseen ja kuorrutteeseen 35 g/kg, salmiakkimakeisiin 70 g/kg ^[3]
Pöly voi ärsyttää voimakkaasti silmiä, lievästi ihoa. Pölyn hengittäminen saattaa aiheuttaa ärsytystä limakalvoilla, yskimistä ja hengenahdistusta. ^[4]
Nieltynä saattaa aiheuttaa välittömän myrkytyksen (happomyrkytystila) oireinaan päänsärky, pahoinvointi, oksentelu ja jopa tajuttomuus.
Välitön myrkyllisyys:^[4]
- LD50 = 1 650 mg/kg (suun kautta, rotta).
- LD50 = 1 300 mg/kg (suun kautta, hiiri).
- LDLo = 1 000 mg/kg (suun kautta, rotta).