Ero sivun ”Wieninleike” versioiden välillä

[arvioimaton versio][arvioimaton versio]
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
JAnDbot (keskustelu | muokkaukset)
p Botti lisäsi: lmo, ru, sk poisti: en muokkasi: pl
Rivi 10:
 
==Historia==
Leikkeen kerrotaan tulleen [[Wien]]iin vuonna [[1848]] [[kreivi]] [[Josef Radetzky]]n mukana hänen palatessaan [[Italia]]sta kukistamasta [[lombardia]]laisten [[kapina]]a. Italiassa saman ruokalajin nimi on ''costolettacotoletta alla milanese'' eli milanonleike. Ainoa muutos on luun poistaminen vasikanlihaviipaleesta.
Lombardiaan leike tuli [[espanjalaiset|espanjalaisten]] mukana [[Andalusia]]sta, jonne [[maurit|maurien]] väitetään tuoneen sen [[Bysantti|Bysantin]] [[juutalaiset|juutalaisilta]].<ref>{{Verkkoviite | Osoite = http://www.kolumbus.fi/rahola/sanastot/uvz.html#wien | Nimeke =Raholan syötäviä sanoja | Tekijä =Jaakko Rahola| Viitattu =5.4.2009}}</ref>