Ero sivun ”Kookosmaito” versioiden välillä

'''Kookosmaito''' on [[Kookospähkinä|kookospähkinän]] mallosta tehtyä maitomaista nestettä. Sen väri ja täyteläinen maku johtuvat runsaasta öljypitoisuudesta ja sokereista. [[Malesia]]ssa, [[Brunei]]ssa ja [[Indonesia]]ssa kookosmaito on nimeltään ''santan'', [[Filippiinit|Filippiineillä]] taas ''gata''. [[Thaimaa]]ssa nimitys on ''ga-ti'', ja sitä käytetään monissa thaimaalaissiathaimaalaisissa ruokalajeissa. Kookosmaitoa ei pidä sekoittaa kookospähkinässä olevaan nesteeseen, joka häviää pähkinän vanhetessa.