Ero sivun ”Silli” versioiden välillä

Nykyisin tuoreen sillin syönti on harvinaista herkuttelua, mutta Suomeen tuotiin silliä 1940-luvulta alkaen 25 vuotta suomalaisella sillilaivastolla, ''[[Saukko-laivasto]]lla'', jonka [[Kotisatama (merenkulku)|kotisatama]] oli [[Rymättylä]]n [[Röölä]]ssä. [[Rymättylän Säilykkeen]] Saukko-laivasto oli keväisin kolme kuukautta Atlantilla Islannin vesillä sillinpyynnissä, ja laivasto saapuminen heinäkuussa uusien perunoiden aikaan oli aina tapaus, josta kerrottiin laajasti lehdistössä. Laivaston alukset kilpailivat, kuka on ensin perillä. Viimeisen Saukon kapteeni oli Unto Laine (s. n. 1927/1928)<ref name=silli>Pyry Lapintie, Sillilaiva seilasi Rymättylään, Helsingin Sanomat 18.6.2010 sivu CA 10</ref><ref>[http://www.taloussanomat.fi/arkisto/1999/06/17/saukko-laivasto-on-suomalaista-sillihistoriaa/199928264/12 Saukko-laivasto on suomalaista sillihistoriaa] Taloussanomat 1999</ref>

 

 

Suomalaiset kuluttavat silliä kesäaikaan puolet koko vuoden kulutuksesta. Uusien perunoiden kanssa se on edelleen suosittu herkku.<ref>[http://www.kolumbus.fi/rahola/sanastot/s.html#sila Raholan syötävät sanat]</ref> Rymättylään on kesäkuussa 2010 avattu [[Silliperinnekeskus Dikseli]] (dikseli=sillitynnyrin kannen kiristämiseen käytetty työväline).<ref name=silli/>