Avaa päävalikko

Muutokset

828 merkkiä lisätty ,  9 vuotta sitten
Lisäyksiä
Persiljalla on kauan tiedetty olevan lääkinnällisiä vaikutuksia. Sitä on käytetty [[reumatismi]]n hoitoon, virtsa- ja kuukautisvaikeuksiin sekä voiteena parantamaan mustelmia ja turvotuksia. Tieteellisesti sitä on pidetty [[karoteeni]]en ja C-vitamiinin runsauden ansiona.
Persiljan väitetään myös vähentävän pahanhajuista hengitystä tuoreena pureskeltuna.
 
Persiljan versoissa ja siemenissä on haihtuvaa öljyä, jossa on useita vaikuttavia aineita, tärkeimmät niistä ovat [[apioli]] (C<sub>12</sub>H<sub>14</sub>O<sub>4</sub>) ja [[myristisiini]] (C<sub>11</sub>H<sub>12</sub>O<sub>3</sub>). Kasvi sisältää myös [[flavoni|flavoneihin]] kuuluvaa [[apigeniini]]a (C<sub>15</sub>H<sub>10</sub>O<sub>5</sub>), joka on antiseptista ja ehkäisee [[histamiini]]n vapautumista.
 
[[Antiikin Kreikka|Antiikin kreikassa]] olympialaisten voittajan kutreille laitettiin persilja- tai selleriseppele.
*[http://www.kasvikset.fi/Suomeksi/Asiakkaille/Kasvitieto/Kasvit_A-O/P/Persilja_ Kasvikset.fi: Persilja (Petroselinum crispum)]
*[http://puutarha.net/index.asp?s=/suorakanava/kasvikortti.asp?id=229 Puutarha.net: Persilja (''Petroselinum crispum'')]
*[http://www.hs.fi/omaelama/artikkeli/Persilja++Petroselinum+crispum/HS20040614SI1TL01clm Helsingin Sanomat: Persilja (''Petroselinum crispum''), julkaistu 14.6.2004]
*[http://www.hs.fi/omaelama/artikkeli/Persilja+poistaa+turvotusta++ja+parantaa+ruokahalua/HS20040614SI1TL01cll Helsingin Sanomat, Sinikka Piippo: Kasvi lääkitsee: Persilja poistaa turvotusta ja parantaa ruokahalua, julkaistu 14.6.2004]
*[http://linnaeus.nrm.se/flora/di/apia/petro/petrcri.html Den virtuella floran: Persilja (''Petroselinum crispum'')] {{sv}}
*[http://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=29817 ITIS: Petroselinum crispum] {{en}}
Rekisteröitymätön käyttäjä