Ero sivun ”Karnosiini” versioiden välillä

{{Tarkistettava|Tarkistetut yksittäisviitteet eivät sisältäneet lainkaan esitettyjä väitteitä. Tervetuloa uudistustalkoisiin keskustelusivulle. }}

 

'''Karnosiini''' (ß-alanyyli-L-histidiini) on ''beta''-[[alaniini]]- ja [[histidiini]][[aminohappo|aminohapoista]] muodostunut di[[peptidi]]. Sen [[kemiallinen kaava]] on C₉H₁₄N₄O₃, [[moolimassa]] 226.23 g/mol, [[sulamispiste]] 253 °C ja [[CAS-numero]] 305-84-0. Ihmisessä karnosiinia esiintyy erityisesti [[lihaskudokset|lihas]]- ja [[aivokudos|aivokudoksissa]].