Ero sivun ”Silakka” versioiden välillä

Silakka syö [[plankton]]ia joten sitä on turha pyytää syötillä. [[Litka]]lla niitä sen sijaan saa ongituksi varsinkin keväällä, muun muaassa Helsingin silloilta.<ref>[http://www.kalakerho.net/onginta_silakka.htm Maalareiden kalakerho]</ref>

 

Ruokakalana silakka on edullinen ja ravinteikas. Suolasilakka, savusilakka ja hiilisilakka ovat osa suomalaista ruokaperinnettä. Ruotsalaisten perinneherkkuna pidetään bakteerikäymisellä valmistettua [[hapansilakka]]a, jonka haju on erikoinen ja voimakas.<ref>[http://www.mtv3.fi/matkailu/arkisto.shtml?434105 Lehti: Hapansilakka kiellettiin Arlandan lentokentällä] 2006</ref>

 

Silakassa on muiden rasvaisten kalojen tavoin [[Eikosapentaeenihappo|EPA-happoja]] sekä vitamiineja ja hivenaineita, etenkin kalsiumia, fosforia ja D-vitamiinia. Kalsiumia ja fosforia on eniten kalojen ruodoissa.<ref>[http://www2.hs.fi/klik/arkisto/silakkamarkkinat97/sravintona.html Silakka on terveellistä syötävää] Klik ! Helsingin Sanomat</ref>

 

 

{|{{Prettytable}}