Ero sivun ”Kopra” versioiden välillä

 

'''Kopra''' on [[kookospalmu]]n hedelmän eli kookospähkinän kuivattua siemenvalkuaista. Sen nimi juontuu [[malajalam]]in kielen sanasta ''koppara''. Koprasta tuotetaan [[kookosöljy]]ä jauhamalla sitä ja keittämällä vedessä. Kopraa valmistetaan yksinkertaisesti rikkomalla hedelmät, erottamalla niistä valkuainen ja kuivattamalla se auringossa. Tuotanto tapahtuu tavallisesti palmujen kasvualueella. Aiemmin kauppalaivat keräsivät kopran ja kuljettivat sitä satamasta toiseen, mutta nykyisin on myös suuria plantaaseja, jotka tekevät itse kaikki tuotantovaiheet. Kopra on merkittävä vientituote monissa [[Oseania]]n [[saarivaltio]]issa.