Ero sivun ”Guacamole” versioiden välillä

 

'''Guacamole''' on [[avokado]]sta tehty [[meksiko]]laisperäinen dippi tai lisuke. Nimi guacamole tulee [[Nahuatl]]-intiaanien sanoista ''ahuacatl'' (''avokado'') ja ''molli'' (''kastike''). Guacamolen yleisimmät ainesosat ovat avokado, [[sitrushedelmä]]t ja [[suola]]. Valmistukseen voidaan käyttää myös [[chili]]ä, [[tomaatti|tomaatteja]], [[sipuli|sipuleita]], [[korianteri]]a ja muita [[mauste]]ita. Guacamole on muun muassa seisovien pöytien napostelulisuke, ja maistuu niin [[porkkana|miniporkkanoiden]] kuin [[nacho]]-lastujenkin kanssa.

==Aiheesta muualla==

* [http://www.kolumbus.fi/rahola/sanastot/g.html#guac Raholan syötäviä sanoja: Guacamole]

{{keittokirja}}