Ero sivun ”Perunasose” versioiden välillä

'''Perunasose''' on [[perunaPeruna|perunoista]] soseuttamalla tehty ruokalaji[[ruoka]]laji. Kansankielinen nimitys on "perunamuusi"”perunamuusi” tai "”-muussi"muussi” (murrealueesta[[murre]]alueesta riippuen), joskus myös "pottuhuttu". Yleisesti perunasoseeseen lisätään [[maito]]a, joskus [[voi]]ta ja usein suolaa, jonka tarkoitus on peittää perunoiden "veden”veden makua"makua”. Lämpimän maidon tarkoitus on pitää sose lämpimänä. Jotkut lisäävät valmiiseen soseeseen joko raakaa tai paistettua [[sipuli]]a<ref>http://www.martat.fi/neuvonta/ruoka_ja_ravitsemus/ruokaohjeita/?x24855=1</ref>.

Perunasoseen kanssa on Suomessa perinteisesti nautittu esimerkiksi [[poronkäristys]]tä, [[nakkiNakki|nakkeja]] tai [[lihapullaLihapulla|lihapullia]].

Aiemmin perunasosetta on nautittu myös leivän päällä voin korvikkeena, kun voin saatavuus tai hinta on rajoittanut sen käyttöä. Perunasosetta voidaan käyttää myös [[perunarieska]]n, [[karjalanpiirakkaKarjalanpiirakka|karjalanpiirakoiden]] ja eräiden leipien ainesosana.