Ero sivun ”Mallas” versioiden välillä
| [arvioimaton versio] | [arvioimaton versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
p Botti lisäsi: zh:麦芽 |
Ei muokkausyhteenvetoa |
||
Rivi 1:
[[Kuva:Sjb_whiskey_malt.jpg|thumb|Mallastettua ohraa skotlantilaisessa Laphroaigin viskitislaamossa.]]
'''Mallas''' on idätettyä [[vilja]]a, josta idut on poistettu, ja sen jälkeen jyvät on kuivattu ja rouhittu. Käytetyintä on [[ohra]]sta tehty mallas, joka on muun muassa [[Olut|oluen]] ja [[viski]]n valmistuksen raaka-aine. Rukiista tehtyä mallasta taas käytetään mm. [[mämmi]]n ja ruisleivän raaka-aineena.
== Aiheesta muualla ==
| |||