Ero sivun ”Kondensaatioreaktio” versioiden välillä

[arvioimaton versio][arvioimaton versio]
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Ei muokkausyhteenvetoa
Ei muokkausyhteenvetoa
Rivi 5:
 
*Aminohappojen välille muodostuvaa sidosta kutsutaan [[peptidisidos|peptidisidokseksi]]: [[Kuva:Peptidisidos.jpg|none]]
 
*Kondensaatiorektio voi jatkua, sillä syntyvässä dipeptidissä on jäljellä reaktiiviset funktionaaliset ryhmät; aminoryhmä ja karboksyyliryhmä.
*Kondensaatioreaktion jatkuessa muodostuu [[proteiini]]en rakenneosia, [[polypeptidi|polypeptidejä]]. Kun polypeptidiketjun moolimassa ylittää 10 000g/mol aletaan polypeptidiä nimittää proteiiniksi.
 
[[Esteröityminen|Esteröitymisessä]] kondensaatioreaktio tapahtuu [[alkoholi]]n ja [[karboksyylihappo|karboksyylihapon]] välillä vahvojen epäorgaanisten happojen [[protoni]]en toimiessa [[katalyytti|katalyytteina]].
*Esteröitymisen käänteisreaktiossa, [[hydrolyysi]]ssa, esteri hajoaa veden vaikutuksesta hapoksi ja alkoholiksi.
 
*Esteröityminen ei voi jatkua samaan tapaan, kuin peptidikondensaatio, sillä esterissä ei ole kondensoitumiseen tarvittavia funktionaalisia ryhmiä.
Myös [[eetteri]]n muodostuessa kahdesta alkoholimolekyylistä tapahtuu kondensaatioreaktio. Esimerkiksi dietyylieetteri (kp. 35°C) syntyy kahdesta [[etanoli]]molekyylistä:
 
*Myös [[eetteri]]n muodostuessa kahdesta alkoholimolekyylistä tapahtuu kondensaatioreaktio. Esimerkiksi dietyylieetteri (kp. 35°C) syntyy kahdesta [[etanoli]]molekyylistä:
 
<math>\mbox{CH}_3\mbox{CH}_2\mbox{OH} + \mbox{HO}\mbox{CH}_2\mbox{CH}_3 \rightarrow \mbox{CH}_3\mbox{CH}_2\mbox{OCH}_2\mbox{CH}_3 + \mbox{H}_2\mbox{O}</math>