838
muokkausta
Ero sivun ”Sokerialkoholit” versioiden välillä
ei muokkausyhteenvetoa
Fct (keskustelu | muokkaukset) p (siirsi sivun Sokerialkoholit ohjauksen Sokerialkoholi päälle) |
Fct (keskustelu | muokkaukset) Ei muokkausyhteenvetoa |
||
|
|}
Sokerialkoholit eivät ole yhtä makeita kuin [[sakkaroosi]] (pöytäsokeri), ja niissä on vähemmän kaloreita. Niiden maku muistuttaa pöytäsokeria, ja niitä voi käyttää peittämään vahvojen makeutusaineiden jättämän epämiellyttävän jälkimaun. Jotkut sokerialkoholit aiheuttavat suussa "kylmän" tunteen, kuten [[ksylitoli]] purukumissa.
Sokerialkoholit eivät imeydy [[ohutsuoli|ohutsuolessa]] täysin vereen, joten ne vaikuttavat [[verensokeri]]in vähemmän kuin pöytäsokeri. Tämän takia myös [[diabetes|diabeetikot]] ja [[vähähiilihydraattinen ruokavalio|vähähiilihydraattista ruokavaliota]] noudattavat voivat käyttää niitä. Yliannostus voi kuitenkin johtaa ähkyyn tai [[ripuli]]in niiden imeytymättömyyden takia. Jatkuvalla käytöllä useimmat ihmiset kehittävät vastustuskyvyn sokerialkoholeille, eivätkä enää saa oireita.
| |||