Avaa päävalikko

Muutokset

89 merkkiä poistettu ,  10 vuotta sitten
ei muokkausyhteenvetoa
}}
 
'''Sorbitoli''' eli '''(D-glusitoli''', D-sorbitoli) on [[sokerialkoholi]], jota käytetään makeutusaineena[[makeutusaine]]ena mm. [[purukumi|purukumeissa]], [[pastilli|pastilleissa]] ja karamelleissa[[lääke|lääkkeissä]]. Sitä valmistetaan [[glukoosi|rypälesokerista]]sta. Valmistusprosessissa glukoosi [[hydraus|hydrataan]], jolloin molekyylin aldehydiryhmä[[aldehydi]]ryhmä vaihtuu hydroksyyliryhmäksi[[hydroksyyli]]ryhmäksi.
 
SitäSorbitolia esiintyy myös luonnossa luumarjoissa. Sorbitoli ei imeydy täysin [[Ihmisen ruoansulatus|ruoansulatuskanavassa]]elimistö ei sulata sorbitolia kovinkaan hyvin, joten se voi aiheuttaa suuremmissa määrin nautittuna [[laksatiivi]]sia oireita.
Sorbitolia käytetään keinotekoisena [[makeutusaine]]ena ruuissa, virvoitusjuomissa ja lääkkeissä.
Sitä esiintyy myös luonnossa luumarjoissa. [[Ihmisen ruoansulatus]]elimistö ei sulata sorbitolia kovinkaan hyvin, joten se voi aiheuttaa suuremmissa määrin nautittuna [[laksatiivi]]sia oireita.
 
Sorbitolia käytetään kosmetiikassa kosteuttajana ja sakeuttavana aineena voiteissa. Sitä voidaan käyttää kosteuden sitojana myös tupakkatuotteissa.
 
== Katso myös ==
* [[Mannitoli]]
* [[Ksylitoli]]
 
==Aiheesta muualla==
835

muokkausta