Ero sivun ”Lehtivihreä” versioiden välillä

291 merkkiä lisätty ,  12 vuotta sitten
Aiheesta muualla ym
(Aiheesta muualla ym)
'''Lehtivihreä''' eli '''klorofylli''' on orgaaninen [[molekyyli]], jonka avulla [[kasvi]]t [[yhteyttäminen|yhteyttävät]]. Klorofylli on rakenteeltaan [[Magnesium|Mg]]-keskusatomillinen [[porfyriini]]. Se kykenee helposti kuljettamaan ylimääräiset [[elektroni]]t keskusatomilta reunoille, joissa elektronit sidotaan kemiallisesti.
 
Lehtivihreäksi voidaan myös kutsua kasvisolujen [[viherhiukkanen|viherhiukkasia]] eli kloroplasteja, jotka ovat niitä [[soluorganelli|soluorganelleja]], jotka vastaavat itse yhteyttämisestä. Kehittyneemmillä kasveilla lehtivihreä on viherhiukkasissa, [[bakteerit|bakteereilla]] kalvojen rakenneosina. Näitä viherhiukkasia on runsaasti lähestulkoon kaikissa kasvin maanpäällisissä osissa, ja ne ovat lähinnä vastuussa kasvien vihreästä väristä. Klorofyllimolekyylit, esimerkiksi p680, absorboivat hyvin [[valo]]n [[sininen|sinisiä]] ja [[punainen|punaisia]] [[aallonpituus|aallonpituuksia]], mutta huonosti [[vihreä|vihreitä]], joita ne sen sijaan heijastavat ja siksi ne näkyvätkin vihreinä.
 
Lehtivihreän rakenteen selvitti saksalainen [[Nobelin kemianpalkinto|Nobel-kemisti]] [[Richard Willstätter]].
 
Lehtivihreää eli klorofylliä ja klorofylliiniä[[klorofylliini]]ä käytetään myös [[elintarvike|elintarvikkeiden]] [[elintarvikelisäaine|lisäaineena]] [[E-koodi]]lla E 140. Myös näiden johdannaisia, klorofyllikuparikomplekseja ja klorofylliinikuparikomplekseja, käytetään elintarvikkeiden lisäaineena E-koodilla E 141.
[[Kuva:Chlorophyll ab spectra.png|thumb|left|240px|Klorofylli a:n ja b:n absorptiospektri]]
[[Kuva:Chlorophyll c.png|thumb|left|Klorofylli c1 ja c2]]
 
== Aiheesta muualla ==
*[http://www.kasvikset.fi/WebRoot/1033640/Page.aspx?id=1052974 Kasvikset: Klorofyllit]
*[http://chemicalland21.com/lifescience/foco/CHLOROPHYLL.htm Chlorophyll] {{en}}
 
[[Luokka:Kasvianatomia]]
Rekisteröitymätön käyttäjä