Ero sivun ”Glögi” versioiden välillä
| [arvioimaton versio] | [arvioimaton versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Thi (keskustelu | muokkaukset) |
Ei muokkausyhteenvetoa |
||
Rivi 1:
[[Kuva:Gluehwein201002.JPG|thumb|''Glühweinia''.]]
'''Glögi''' on maustettu, kuumana nautittava, yleensä [[alkoholijuoma|alkoholi]]pitoinen [[juoma]] (vertaa ''Glühwein'', [[hehkuviini]]). Glögin kantamuotoa, maustettua [[viina]]a, käytettiin muun muassa virvoittamaan kylmässä säässä ratsastaneita tai hiihtäneitä viestinviejiä ja postimiehiä [[Pohjoismaat|Pohjoismaissa]].
Glögin valmistus aloitetaan kiehauttamalla vettä ja lisäämällä siihen mausteita. Muutaman minuutin haudutuksen jälkeen seos siivilöidään ja siihen lisätään esimerkiksi mustaherukkamehua ja kirkasta viinaa, rommia tai muuta alkoholijuomaa sekä manteleita. Glögi voidaan myös valmistaa viiniin. Yleisimmät suomalaisen glögin mausteet ovat [[mausteneilikka|neilikka]], [[kaneli]] ja [[inkivääri]], joilla saadaan glögiin jouluinen maku. [[Suomi|Suomessa]] glögi yhdistetään yleensä jouluun. Muita yleisiä mausteita ovat [[pomeranssinkuori]] ja [[kardemumma]]. Glögiin käytetään usein samoja mausteita kuin [[piparkakku]]ihin. Lisäksi glögissä voi olla [[rusina|rusinoita]].
| |||