Ero sivun ”Kämppäemännän käsikirja” versioiden välillä

p
luokka
(kirjan tyyli on havaittavissa sitaatista; kirjoitettu tämä auki ja poistettu kenen mukaan -malline)
p (luokka)
| isbn = 952-92-0263-6
}}
 
'''Kämppäemännän käsikirja''' on [[Metsätyöhuolto|Metsätyöhuolto ry:n]] vuonna 1948 julkaisema opas, joka on esipuheen mukaan tarkoitettu "kurssitoiminnan helpottamiseksi ja kämpillä tapahtuvan ruoanvalmistuksen tehostamiseksi".
 
Alkulauseen kirjoittaja Toivo Koskelo kertoo vuonna 1940 tekemistään havainnoista, joissa tiivistyy kirjan henki:
{{sitaatti|Jouduin kiinnittämään erikoista huomiota ruoan puutteelliseen valmistukseen ja siitä johtuvaan elintarvikkeiden tuhlaamiseen.}}
 
Tämä huomio johti kurssitoimintaan, ja sen tarpeet puolestaan osaltaan synnyttivät ''Kämppäemännän käsikirjan''.
 
Nykyajan lukijalle kirja tarjoaa näkymän sodanjälkeisen Suomen metsätyömaiden ja -kämppien olosuhteisiin. Kirjasta on otettu näköispainos [[Suomen uittoperinneyhdistys|Suomen uittoperinneyhdistyksen]] aloitteesta.
 
[[Luokka:Tietokirjatsuomalaiset tietokirjat]]
[[Luokka:Metsätalous]]
[[Luokka:Kotitalous]]
64 163

muokkausta