Ero sivun ”Alaskanseiti” versioiden välillä
| [arvioimaton versio] | [arvioimaton versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
p Botti lisäsi: zh:黄线狭鳕 |
Lisätty tietoa kalakannan hoidosta ja järjestetty tekstiä uudelleen |
||
Rivi 27:
== Koko, levinneisyys, elintavat ==
Alaskanseiti kasvaa 55–75 cm:n mittaan, pohjoisessa suuremmaksi kuin etelässä. Sen levinneisyys kattaa Pohjoisen [[Tyynimeri|Tyynenmeren]] rannikot [[Japaninmeri|Japaninmereltä]] [[Alaska]]n kautta [[Kalifornia]]an. [[Norja]]sta harvinaisena kuvattu ''[[Theragra finnmarchica]]'' kuuluu mahdollisesti samaan lajiin.
Alaskanseiti elää enimmäkseen 100–300 metrin syvyydessä, joskus 700 metriin saakka. Se tulee sukukypsäksi 3–4-vuotiaana ja lisääntyy rannan läheisyydessä 50–100 metrin syvyydessä. Munat kelluvat vapaasti avovedessä. Nuoret yksilöt syövät planktonia, vanhemmat pikkukaloja kuten [[kuore]]tta ja [[villakuore]]tta.
Rivi 33:
== Taloudellinen merkitys ==
Alaskanseidistä on viime vuosikymmeninä tullut tärkeä talouskala, ja siihen on viitattu merkittävimpänä jäljellä olevana ruokakalavarantona maailmassa.<ref
Pakastettuja tuotteita tuodaan suuria määriä Venäjältä, Kiinasta ja Yhdysvalloista Eurooppaan, etenkin Saksaan, Ranskaan ja Isoon Britanniaan. Saksassa yli 18 % kalankulutuksesta (161 000 tonnia) on alaskanseitiä.
[[Kuva:Surimi RZ.jpg|thumb|180px|Ravunlihajäljitelmät tehdään [[surimi]]tahnasta, jonka raaka-aine useimmiten on alaskanseidin liha]]
Alaskanseidin liha on miedon makuista, vaaleaa ja vähärasvaista, Atlantin [[seiti]]inkin verrattuna. Se myydään ensisijaisesti eri tasoisina pakastetuotteina. Sitä käytetään muun muassa leivitetyissä kalapuikoissa, fish-and-chips -fileinä, samoin suurten pikaruokaketjujen kala-annoksissa (esimerkiksi [[Burger King]], [[McDonalds]]). Se on myös tärkeä [[surimi|surimi-]]kalatahnan raaka-aine; surimista valmistetut ravunlihajäljitelmät (''crab sticks'') ovat yleensä alaskanseitiä. Myös alaskanseidin mäti on tärkeä markkinatuote.
== Kalakannan hoito ==
[[Beringinmeri|Beringinmeren]] ja [[Alaskanlahti|Alaskanlahden]] kalastuksen on katsottu täyttävän <ref name="MSC Fishery Fact Sheet: Alaska pollock">{{Verkkoviite | Tekijä = | Nimeke=MSC Fishery Fact Sheet: Alaska pollock| Osoite=http://www.msc.org/documents/fisheries-factsheets/Alaska%20pollock%20FFS%20-%20final%20-%20A4.pdf| Selite = | Ajankohta= | Julkaisija =Marine Stewardship Council | Viitattu =19.4.2009 | Kieli = {{en}}}}</ref> [[kestävä käyttö|kestävän käytön]] kriteerit, vaikka 2006-2008 Alaskanseidin populaatio on laskenut merkittävästi. Vuonna 2008 kannan lasku oli 38 prosenttia ja tutkijat arvelevat, että vuoden 2009 saalis joudutaan rajoittamaan alhaisimmalle tasolle 30 vuoteen.<ref name="Seattle trawlers may face new limits on pollock fishery">{{Verkkoviite | Tekijä=Hal Bernton | Nimeke=Seattle trawlers may face new limits on pollock fishery| Osoite=http://seattletimes.nwsource.com/html/businesstechnology/2008246672_pollock100.html| Selite= | Ajankohta=21.10.2008 | Julkaisija =Seattle Times | Viitattu =19.4.2009 | Kieli = {{en}}}}</ref> [[Greenpeace]] on kritisoinut Alaskanseidin kannan hoitoa vuosien ajan ja on vaatinut kalastuksen rajoittamista puoleen vuonna 2009, jotta elinkelpoinen kalakanta voitaisiin varmasti säilyttää.<ref name="Billion dollar fishing industry on the verge of collapse">{{Verkkoviite | Tekijä= | Nimeke=Billion dollar fishing industry on the verge of collapse| Osoite=http://www.greenpeace.org/international/news/billion-dollar-fishing-industr101008| Selite= | Ajankohta=10.10.2008 | Julkaisija =Greenpeace | Viitattu =19.4.2009 | Kieli = {{en}}}}</ref> Esimerkki suuren kalakannan romahtamisesta ryöstökalastuksen seurauksena on Luoteis-Atlantin [[turska|turskakannan]] nopea romahtaminen 90-luvulla.
== Lähteet ==
{{viitteet}}
*[http://www.nmfs.noaa.gov/fishwatch/species/walleye_pollock.htm NOAA NMFS: U.S. Seafood Facts]
*[http://www.eurofish.dk/indexSub.php?id=3438 FISHINFOnetwork Market Report 04/07]
*[http://www.pacseafood.com/products/al_pollock.html Dominic's Pacific Seafood]
*{{FishBase|Theragra|chalcogramma}}
[[Luokka:Turskakalat]]
| |||