Ero sivun ”Korppu” versioiden välillä

75 merkkiä lisätty ,  10 vuotta sitten
kuvan lisäys
p (luokka)
(kuvan lisäys)
:''Korppu on myös tietokone[[levyke|levykkeen]] arkikielinen nimitys.''
 
[[Image:Kanelisokerikorppuja.jpg|thumb|right|220px|Kanelisokerikorppuja]]
 
'''Korppu''' on [[leipä]]- tai [[pulla]]viipale, joka on kuivattu miedossa uunissa rapeaksi. [[Kaneli]]lla ja sokerilla maustetut ''kanelikorput'' on leivottu makeaan pullataikinaan. ''Hapankorppu'' sisältää tavallisesti vain ruisjauhoja ja suolaa, ja se on nostatettu pienellä määrällä [[leivinhiiva]]a. Murskatusta korpusta saadaan ''korppujauhoa'', jota käytetään muun muassa leivonnaisten pohjissa estämään tarttumista paistoalustaan sekä [[lihapulla]]taikinan jatkeena. Korppujauhoa käytetään myös [[joulukinkku|joulukinkun]] kuorrutuksena kinkun paistannan loppuvaiheessa.
5 408

muokkausta