Ero sivun ”Ale” versioiden välillä
| [arvioimaton versio] | [arvioimaton versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
p →Porter |
p →Stout |
||
Rivi 17:
[[Guinness]] on maailmanlaajuisesti tunnetuin stout-tyyppinen olut. Guinness olikin ensimmäinen joka valmisti ''Stout-Porter''iksi kutsumaansa olutta vuonna [[1820]]. Tätä ennen Guinness oli valmistanut englantilaistyylisiä ale-oluita. Guinness on kuuluisin ''irlantilainen'' ''kuiva stout''.
''Imperial stout'' eli ''Russian Imperial Stout'' oli alun perin Englannissa tehtyä olutta joka vietiin [[Venäjä]]lle [[tsaari]]n hoviin. Imperial stoutissa on korkea [[etanoli|alkoholipitoisuus]], jopa 9-10 %. Tämän ansiosta olut ei pilaantunut pitkän kuljetuksen aikana ja se sieti myös paremmin kylmää ilmastoa. Suosittuja imperial stouteja ovat
''Sweet stout'' eli ''makea stout'' on peräisin Lontoosta. Se on aiemmin tunnettu nimellä ''milk stout'' (maitostout), koska sen makeuttamiseen käytettiin laktoosia (maitosokeria). Nimi kuitenkin muutettiin, koska maidon kanssa tällä oluella ei ole mitään tekemistä. Sweet stoutissa käytetään suklaamallasta ja jos ohramaltaaseen lisätään kauraa voidaan puhua ''oatmeal stout''ista. Suosituttuja esimerkkejä ovat englantilaisen Young's-panimon ''Double Chocolate Stout'' ja ''Oatmeal Stout''.
| |||