Ero sivun ”Teurastus” versioiden välillä
| [arvioimaton versio] | [arvioimaton versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
kyllä kalojakin teurastetaankin : |
Ei muokkausyhteenvetoa |
||
Rivi 4:
Yleisiä teurastettavia eläimiä ovat [[lehmä]], [[sika]], [[lammas]] ja muut [[sorkkaeläimet]], sekä [[hevonen]], [[kana]] ja muu [[siipikarja]]. [[Kala|Kaloja]] ei aina teurasteta, ne perataan, mutta isommat kalat on syytä teurastaakin, koska niihin jää muuten maksoittunutta verta, mikä heikentää makua. Kalojen teurastus tapahtuu katkaisemalla niiden [[aortta]] eli tekemällä iso poikittaisviilto kiduskaarien taakse.
Tunnetaan myös [[rituaaliteurastus]], joka kuuluu joidenkin uskontojen rituaaleihin. [[Islam]]issa ja [[juutalaisuus|juutalaisuudessa]] teuraseläimen kaulavaltimo katkaistaan ennen kuin eläin on kuollut. Samaan aikaan eläin on tainnutettava.
Teurastamisella voidaan harhaan johtavasti tarkoittaa myös tappamista, etenkin massoittain tapahtuvaa tappamista.
| |||