'''Paistinpannu''' on ruuanlaittovälineruoanlaittoväline ruuanruoan [[paistaminen|paistamiseen]], ruskistamiseen ja kuullottamiseen. Paistinpannun halkaisija on tavallisesti noin 20 – 30 cm muodoltaan laakea matalalla reunalla varustettu, joka on valmistettu [[valurauta|raudasta]], [[teräs|teräksestä]], [[alumiini]]sta tai [[kupari]]sta. Paistinpannun kanssa voidaan käyttää myös kantta, mutta silloin ruuanruoan valmistuksessa keskitytään lämmön säilyttämiseen suhteellisen alhaisella lämmöllä.
== Rakenne ==
Rivi 14:
Alumiinista valmistettujen paistinpannujen pinnoitteena käytetään [[teflon]]ia estämään ruuanruoan kiinnipalamista paistinpannuun ruuanvalmistuksenruoanvalmistuksen yhteydessä. Valurautainen paistinpannu ei tarvitse pinnoitteeksi mitään erityistä, vaan sen käytön yhteydessä on muistettava suolan ja veden poistaminen paistinpannun pinnalta käytön jälkeen sekä tarvittaessa rasvan polttaminen pannun pintaan korkeaa paistinlämpöä käyttäen.
