Ero sivun ”Korppu” versioiden välillä

7 merkkiä lisätty ,  11 vuotta sitten
p
luokka
(w fix)
p (luokka)
 
'''Korppu''' on [[leipä]]- tai [[pulla]]viipale, joka on kuivattu miedossa uunissa rapeaksi. [[Kaneli]]lla ja sokerilla maustetut ''kanelikorput'' on leivottu makeaan pullataikinaan. ''Hapankorppu'' sisältää tavallisesti vain ruisjauhoja ja suolaa, ja se on nostatettu pienellä määrällä [[leivinhiiva]]a. Murskatusta korpusta saadaan ''korppujauhoa'', jota käytetään muun muassa leivonnaisten pohjissa estämään tarttumista paistoalustaan sekä [[lihapulla]]taikinan jatkeena. Korppujauhoa käytetään myös [[joulukinkku|joulukinkun]] kuorrutuksena kinkun paistannan loppuvaiheessa.
 
 
{{Tynkä/Ruoka}}
[[Luokka:RuokaViljatuotteet]]
 
[[en:Rusk]]
54 665

muokkausta