Ero sivun ”Kämppäemännän käsikirja” versioiden välillä

p
mallineita
(+l)
p (mallineita)
{{Kirja
'''Kämppäemännän käsikirja''' on ''Metsätyöhuolto r.y'':n vuonna 1948 julkaisema opas, joka on esipuheen mukaan tarkoitettu "kurssitoiminnan helpottamiseksi ja kämpillä tapahtuvan ruuanvalmistuksen tehostamiseksi".
| nimi-suomi = Kämppäemännän käsikirja
| nimi-alkukielinen =
| kuva =
| kirjailija = Lea Juvonen
| kustantaja = Metsätyöhuolto ry
| suomeksi =
| genre =
| vuosi = 1948
| tyyppi = Opaskirja
| sivu = 140
| sarja =
| edeltävä =
| seuraava =
| kansi =
| isbn =
}}
 
'''Kämppäemännän käsikirja''' on ''[[Metsätyöhuolto r.y''ry:n|Meetsätyöhuolto]] vuonna 1948 julkaisema opas, joka on esipuheen mukaan tarkoitettu "kurssitoiminnan helpottamiseksi ja kämpillä tapahtuvan ruuanvalmistuksen tehostamiseksi".
Kirjan laati Metsätyöhuolto ry:n työntekijä, talousopettaja ''Lea Juvonen'' ja sisällön tarkasti maisteri ''Martta Rosenberg''.
 
Kirjan laati Metsätyöhuolto ry:n työntekijä, talousopettaja ''Lea Juvonen'' ja sisällön tarkasti maisteri ''Martta Rosenberg''.
140-sivuinen kirja sisältää yhdeksän lukua, joista kolme ensimmäistä on laajoja, ilmeisesti kurssien "oppiaineita" vastaavia. Loput kuusi lukua ovat tiiviimpiä. Kirjan luvut ovat:
 
140-sivuinen kirja sisältää yhdeksän lukua,. joistaNiistä kolme ensimmäistä on laajoja, ilmeisesti kurssien "oppiaineita" vastaavia. Loput kuusi lukua ovat tiiviimpiä. Kirjan luvut ovat:
# Kodinhoito-oppi
# Ravinto-oppi
# Viikon ruokalista
 
Alkulauseen kirjoittaja ''Toivo Koskelo'' kertoo vuonna 1940 tekemistään havainnoista, joissa tiivistyy kirjan henki: "''Jouduin kiinnittämään erikoista huomiota ruoan puutteelliseen valmistukseen ja siitä johtuvaan elintarvikkeiden tuhlaamiseen.''" Tämä huomio johti kurssitoimintaan ja sen tarpeet puolestaan osaltaan synnyttivät ''Kämppäemännän käsikirjan''.
{{sitaatti|Jouduin kiinnittämään erikoista huomiota ruoan puutteelliseen valmistukseen ja siitä johtuvaan elintarvikkeiden tuhlaamiseen.}}
Tämä huomio johti kurssitoimintaan ja sen tarpeet puolestaan osaltaan synnyttivät ''Kämppäemännän käsikirjan''.
 
Kirjan sävy on voimakkaan [[normatiivisuus|normatiivinen]] ja huudahteleva, vaatimattomuutta korostava ja sen ote aiheeseen on konkreettinen:
"''{{sitaatti|Pyydä keittiöösi lieden luo vaikka kuinka alkeellinen halkolaatikko, etteivät halot ole hujan hajan lattialla ja aiheuta Sinulle lisätyötä! Mutta tyhjennä ja siivoa se välillä, ettei se ole puolillaan roskia, jolloin saat yhtenään kantaa siihen halkoja!''" (s. 20)}}
 
Nykyajan lukijalle kirja tarjoaa näkymän sodanjälkeisen Suomen metsätyömaiden ja -kämppien olosuhteisiin. Kirjasta on otettu näköispainos Suomen uittoperinneyhdistyksen aloitteesta.
36 529

muokkausta