Ero sivun ”Kolloidi” versioiden välillä
| [arvioimaton versio] | [arvioimaton versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
interwiki ym |
Ei muokkausyhteenvetoa |
||
Rivi 7:
[[Emulsio]] on kolloidinen liuos, jossa neste on jakautunut toiseen nesteeseen (rasvapisarat veteen maidossa).
Hyytelömäiseksi muuttunutta kolloidia kutsutaan [[geeli]]:ksi.
Kolloidisysteemit voidaan jaotella dispergoituneen faasin ja jatkuvan faasin (kantajafaasin) mukaan:
:Kaasu jatkuva, kiinteä dispergoitunut: [[aerosoli]] (savu, pöly)
:Kaasu jatkuva, neste dispergoitunut: [[sumu]]
:Neste jatkuva, kaasu dispergoitunut: [[vaahto]]
:Neste jatkuva, neste dispergoitunut: [[emulsio]]
:Neste jatkuva, kiinteä dispergoitunut: soli
:Kiinteä jatkuva, kaasu dispergoitunut: kiinteä vaahto (vrt. [[styrox]])
:Kiinteä jatkuva, neste dispergoitunut: [[geeli]]
:Kiinteä jatkuva, kiinteä dispergoitunut: värjätty lasi, kiintoseos
Lähdeluokka; Kemia: Elämän kemiaa (proteiinit eli valkuaisaineet)
| |||