Wikipedia

Ero sivun ”Hiilihydraatti” versioiden välillä

Selaa historiaa interaktiivisesti
[arvioimaton versio][arvioimaton versio]
← Vanhempi muutosUudempi muutos →
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
VisuaalinenWikiteksti
pEi muokkausyhteenvetoa
Ei muokkausyhteenvetoa
Rivi 1:
'''Hiilihydraatit''' ovat orgaanisia yhdisteitä, jotka koostuvat hiilestä, vedystä ja hapesta. Hiilihydraatti on yksi kolmesta [[ravinto|perusravintoaineesta]].
 
HiilihydraatitKemiassa hiilihydraatit ryhmitellään kolmeen pääryhmään: [[sokeri]]t, tärkkelys ja ravintokuitu. Ne muodostuvat sokeriyksiköistä ja ne jaotellaan niidensokeriyksiköiden lukumäärän mukaan monosakkardeihin, disakkardeihin ja polysakkardeihin. Mono-Ravitsemustieteessä jahiilihydraatit disakkaridien,jaetaan sokerien ja niiden varastomuodon[[sokeri|sokereihin]], kasveissa tärkkelyksen[[tärkkelys|tärkkelykseen]] ja eläimissä [[glykogeeniravintokuitu]]n tehtävä elimistössä on energian varastointi. Monimutkaisemmat polysakkaridit toimivat rakennusaineina kasveissa ja eläimissäun.
 
Mono- ja disakkaridien, sokerien ja niiden varastomuodon, kasveissa tärkkelyksen ja eläimissä [[glykogeeni]]n tehtävä elimistössä on energian varastointi. Monimutkaisemmat polysakkaridit toimivat rakennusaineina kasveissa ja eläimissä.
 
Puhtaiden hiilihydraattien [[empiirinen kaava]] on C<sub>''x''</sub>H<sub>2''x''</sub>O<sub>''x''</sub>.
Noudettu kohteesta ”https://fi.wikipedia.org/wiki/Hiilihydraatti”